Al igual que otros alimentos dulces, el chocolate podría estar sujeto a un nuevo impuesto que forma parte de las discusiones del proyecto de presupuesto de la seguridad social. Esta medida enfureció a los artesanos chocolateros.
El 23 de octubre, la Asamblea Nacional adoptó la modificación del impuesto a los azúcares añadidos en los productos alimenticios. Para los chocolateros artesanos, esta noticia supone una gran penalización, tal y como informa BFMTV. En un entorno ya fuertemente afectado por el aumento de los costes de la electricidad y de las materias primas como el cacao, que ha aumentado más de un 30% respecto al año pasado, un aumento de los impuestos sobre el chocolate repercutirá inevitablemente en los precios de venta.
El aumento previsto del IVA del 5,5% al 20% podría tener efectos desastrosos para los artesanos. El chocolate producido de forma artesanal sería aún menos accesible para los consumidores, a quienes se les referiría a productos de menor calidad a la venta en la mayoría de las tiendas.
Una petición lanzada
Durante la Feria del Chocolate que se celebró el miércoles 30 de octubre, siete organizaciones nacionales que representan a los artesanos y pequeñas empresas interesadas tomaron medidas. El presidente de la Confederación de Chocolateros y Artesanos de Francia, Thierry Lalet, indicó que un impuesto de este tipo sobre el chocolate pondría sin duda en peligro las actividades de las empresas del sector. “ Estos impuestos hacen que la situación sea insuperable para nuestras empresas, en un contexto notable de reciente explosión de los precios del cacao y mientras los márgenes han seguido erosionándose en los últimos años. “, lamentó.
Así, se presentó una petición al Primer Ministro para llamar su atención sobre la situación de las empresas de este sector. Actualmente, ha sido firmado por más de 3.400 personas.
publicado el 31 de octubre a las 22h25, Arnaud Enjourbault, 6Medias
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