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La sombra de otro año de sequía sigue planeando sobre el sector agrícola. A pesar de un comienzo de campaña prometedor en términos de precipitaciones, las últimas semanas secas han frustrado las esperanzas de los agricultores, especialmente en las zonas de Bour, donde las plantas de cereales no son las únicas que sufren.
Las lluvias de noviembre ciertamente impulsaron el trabajo del suelo y permitieron mejorar los resultados del sector olivarero en la región de Fez-Meknes, aumentando así la tasa de aceite, pero desde entonces las precipitaciones son cada vez más escasas. Actualmente, las plantas experimentan estrés hídrico “En distintos grados, según la fecha de siembra”, explica a Médias24 Mostapha Mrhari, jefe de división de sectores de producción agrícola de la Dirección Regional de Agricultura (DRA) de Fez-Meknes.
“Al igual que las legumbres, todos los cultivos principales también se ven afectados debido a la sequía y la variación de temperatura entre el día y la noche. Esperamos que llueva en los próximos días”, añade. Según Mrhari, “las plantas herbáceas, como las leguminosas, generalmente tienen menor capacidad de defensa y resistencia a la sequía que las plantas leñosas”. Lo que explica por qué la rosácea se ve menos afectada por el clima seco actual.
La mayoría de los frutos de Marruecos proceden de las rosáceas: manzanas, albaricoques, peras, melocotones, ciruelas, cerezas, almendras, nísperos, membrillos, fresas, frambuesas….
Hasta la fecha, la bajada de temperaturas es especialmente beneficiosa para la industria de la rosácea. “La rosácea permanece inactiva y cuanto más se expongan al frío, mejor será su floración. Una floración óptima conduce a un mejor rendimiento para el año siguiente”, subraya Mrhari.
En general, las plantas leñosas, como los árboles, gracias a sus estructuras más robustas y sistemas de raíces profundas, toleran mejor períodos prolongados de estrés hídrico. Sin embargo, no son completamente inmunes a las consecuencias de la escasez de agua, especialmente en la región de Marrakech-Safi.
“Si bien los cultivos anuales, como legumbres, “Van bastante bien, la situación es más compleja para los cultivos perennes, especialmente los frutales”, confirma una fuente profesional. “Las zonas de producción que se benefician del agua subterránea logran mantener su riego, pero en otras zonas la sequía afecta gravemente los cultivos. Algunos árboles están estresados, mientras que otros están completamente secos, especialmente aquellos que no se benefician del agua de represas o bombeos”, añade nuestro interlocutor.
Además, “actualmente, las autorizaciones de bombeo están suspendidas por parte de la Agencia de Cuenca Hidráulica Tensift”, precisa. Una decisión que se explica por la inexorable caída de las reservas subterráneas en esta cuenca. Por ejemplo, el nivel piezométrico del nivel freático. Oulad Bou Sbâa retrocedió unos seis metros durante el año hidrológico 2023-2024, según el Ministerio de Equipamiento y Agua.
La situación es especialmente compleja para los productores de cítricos, situados principalmente en la provincia de Marrakech. “A diferencia de otras culturas, no dependen únicamente del agua de las represas o de las precipitaciones. Para garantizar un riego mixto, también recurren al agua subterránea”, explica nuestro interlocutor.
Como resultado, las superficies cultivadas están disminuyendo de año en año. “Los agricultores que antes regaban 30 hectáreas ahora se conforman con 20 hectáreas, sacrificando así 10 hectáreas”, lamenta nuestra fuente.“Algunos, para preservar la totalidad de sus huertos, prefieren distribuir el agua disponible entre todos sus árboles, aunque eso signifique reducir el rendimiento, siendo su prioridad sobre todo mantener vivos sus árboles”, concluye.
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