Aspecto del embalaje: Elegimos Labeyrie como nuestra marca de referencia este año. El empaque negro es realmente elegante y realmente te hace pensar en las vacaciones. Lidl también ofrece envases negros que infunden confianza. Para Delhaize, es sencillez y resaltar el producto por encima de todo. La etiqueta es pequeña pero exitosa. Por su parte, Intermarché, Carrefour y Colruyt apuestan por un azul que recuerda al océano. Para elegir, en Colruyt era mejor.
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Aspecto del producto: En Colruyt encontramos una nariz muy fina y equilibrada, y el pescado no era ni demasiado graso ni demasiado seco. Lo mismo ocurre con las grandes marcas. En Delhaize, la nariz era más ahumada y el color del salmón era más claro, lo mismo en Aldi. En Carrefour lamentamos especialmente el lado muy graso del salmón. Para Lidl, el salmón era un salmón rojo ligeramente diferente, lo cual resultaba bastante tentador. En Intermarché estaba especialmente lleno de humo y muy pálido.
Valor nutricional: Nutri-Score C para Delhaize y Colruyt, y D para Aldi, Carrefour e Intermarché. Lidl y Labeyrie no muestran ninguno.
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Legibilidad de la etiqueta: Tuvimos algunas buenas sorpresas para este criterio. En Intermarché y Delhaize todo fue perfecto. Colruyt fue un poco menos claro, porque era demasiado pequeño. Como Lidl, por cierto, pero eso también era correcto. En Carrefour estuvo bien, lo mismo en Aldi. Finalmente, la gran marca fracasa, era demasiado pequeña.
Gusto : Estaba escrito “sabor ligero” en el empaque de Colruyt, pero podríamos ser más elogiosos y hablar de un sabor más fino. Fue una agradable sorpresa, con una textura agradable también, se deshacía en la boca. También coincidía con Labeyrie, que tenía un poco más de textura. Para Delhaize, tenía un buen sabor ahumado, pero lamentablemente prevalecía sobre el sabor del salmón. Por cierto, lo mismo ocurre con Aldi y Lidl. Los defectos eran los mismos, pero peores, en Carrefour. Finalmente, faltó delicadeza en Intermarché. El sabor ahumado destacó por encima de todo.
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Valor por dinero: la gran marca no era necesariamente mucho más cara que la competencia, esto hay que subrayarlo. Aquí están los precios por orden de 4 a 6 lonchas de salmón ahumado: Aldi (3,19 €), Intermarché (4,28 €), Carrefour (6,29 €), Delhaize (6,49 €), Lidl (6,99 €), Labeyrie (7,99 €) y Colruyt (12,69 €).
