Nestlé Waters debe considerar poner fin a la producción de agua mineral natural Perrier, en el sur de Francia, debido a riesgos para la salud, según un informe confidencial revelado el lunes por el periódico francés Le Monde y Radio France.
“La marca más famosa de agua con gas corre el riesgo de perder su etiqueta de agua mineral natural, que le ha dado fama desde hace más de un siglo”, escribe el periódico francés Le Monde, según el cual “un informe confidencial del “organismo sanitario regional (ARS) de Occitania deja poco margen para otro resultado.” “El golpe podría ser fatal para Perrier”, afirma el medio.
Tras una inspección realizada a finales de mayo en el único lugar de envasado de Perrier en Gard, la agencia estatal considera que Nestlé Waters, propietaria de la marca, debe considerar seriamente “el cese de la producción de agua mineral en el lugar de Vergèze”. ” debido a la calidad sanitaria periódicamente degradada de sus cuencas y, en particular, al riesgo virológico.
La ARS “invita” así a la filial del gigante de Vevey a “examinar estratégicamente otro posible uso alimentario de la explotación de las actuales cuencas de agua mineral”, a condición de proporcionar “garantías adicionales de seguridad sanitaria”. Preguntada por Le Monde y Radio France, Nestlé Waters indica que “no puede hacer comentarios”, ya que “no tiene conocimiento del informe final”.
Esperando la luz verde del prefecto
El futuro de la marca y de su centro de producción en Vergèze, que emplea a mil empleados, está ahora sujeto al arbitraje de la prefectura del Gard, que debe pronunciarse sobre la solicitud de renovación de la autorización de funcionamiento de la “fuente Perrier” presentada en octubre de 2023. por Nestlé. Contactada, la prefectura indica que la decisión podría tomarse durante el “primer semestre de 2025” tras recibir “el dictamen de los hidrogeólogos aprobados en materia de higiene pública”, complementario al informe de la ARS.
En abril, el prefecto del Gard ya suspendió el funcionamiento de una de las siete cuencas tras un episodio de contaminación por bacterias de origen fecal. Nestlé anunció entonces que había destruido unos 3 millones de botellas “por precaución”. “Presentada entonces por Nestlé y la prefectura como un acontecimiento puntual vinculado a unas lluvias intensas, esta situación es en realidad consecuencia de un deterioro general de la calidad de las capas freáticas explotadas por Nestlé en Vergèze”, escribe Le Monde.
El pasado mes de enero, ambos medios revelaron que Nestlé Waters había utilizado desde hacía varios años tratamientos prohibidos (microfiltración, filtros UV y carbón activado) para hacer frente a estas contaminaciones bacterianas o químicas en algunos de sus pozos de Vergèze, pero también en sus instalaciones de los Vosgos. , de donde nacen las aguas de Hépar, Contrex y Vittel. El Estado conocía algunas de estas prácticas al menos desde 2020. Nestlé admitió haber utilizado tratamientos prohibidos, también para Henniez en Suiza. Para aclarar esta cuestión, el Senado creó una comisión de investigación sobre “las prácticas de los fabricantes de agua embotellada y las responsabilidades de las autoridades públicas en caso de falta de control de sus actividades”.
Según el informe de inspección del ARS, el riesgo de fraude continúa: “nada impide el tratamiento del agua mineral natural mediante procesos no autorizados utilizados para otros tipos de agua”. Su misión de inspección evoca un “riesgo virológico” (adenovirus, norovirus, hepatitis A) para los consumidores. “Los microfiltros no tienen ningún efecto de retención de virus”, señalan los inspectores, que precisan que “el operador nunca ha demostrado la presencia de estos virus en el agua”.
Este artículo fue publicado automáticamente. Fuentes: ats/awp
