¡Los “filetes”, “salchichas” o “filetes” de verduras están prohibidos! El Gran Consejo del Valais decidió el miércoles aceptar una moción que prohíbe la publicidad que utilice términos vinculados a productos de origen animal para denominar alimentos sin carne. Apoyado por diputados del campo burgués, el texto recibió 60 sí y 48 no. Por tanto, el Consejo de Estado dispone ahora de un plazo de dieciocho meses para adaptar la legislación cantonal.
Aunque contó con uno de los impulsores en sus filas, el grupo PLR es el único que se expresó contra el texto durante los debates, a través de la voz de Damien Revaz. “Al aceptar esta prohibición, abriríamos la puerta a muchas otras”, argumentó el electo, defensor de la “libertad económica y el respeto al pluralismo y la diversidad de opiniones”. Y preguntó al público: “¿De verdad creen que alguien que compra un filete de soja es tan estúpido como para pensar que está comprando un trozo de carne?”
“¡Las palabras correctas para los usos correctos!” -replicó el promotor de la UDC, Grégory Logean. Para él y sus colegas, la cuestión de la publicidad de los alimentos vegetales es “profunda y esencial”, porque atañe al respeto al sector animal y a los productores. Sin embargo, actualmente, “este sector está devaluado por el uso inadecuado de términos claramente vinculados a él”. Una opinión compartida, por tanto, por la mayoría de los diputados, a pesar de la sólida oposición del PLR y de la mayoría de los cargos electos de izquierda.
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