Salsas picantes de México, salchichas de pollo halal, programa de fidelización y precios económicos. Estos son los ingredientes que los minoristas de alimentación deben utilizar para abrir el apetito de los recién llegados que en Quebec prefieren Maxi, Costco, Walmart y Super C, según un estudio realizado por Léger.
Publicado a las 7:00 a.m.
En todo Canadá, Walmart (24%), Costco (20%) y NoFrills (12%) son las tiendas de alimentos favoritas de los inmigrantes cuando se trata de comprar. “Esta es la primera vez que planteamos preguntas específicamente sobre el comportamiento de los recién llegados como consumidores en las tiendas minoristas”, afirma Yamina Tsalamlal, directora de estudios especializados de Léger.
Ella presentará los datos de la encuesta. Decodifica a los recién llegadosrealizado entre 2.098 encuestados que emigraron al país durante los últimos 10 años, durante un seminario web este miércoles.
En términos generales, ¿qué pueden hacer las tiendas de comestibles para atraer a los recién llegados al país?
Para el 54% de ellos, ofrecer un programa de fidelización es un argumento de peso para animar a los inmigrantes a abrir las puertas de un negocio de alimentación. La oferta de productos culturales diversificados ocupa el segundo lugar en una proporción del 53%, revela la encuesta realizada entre el 23 de septiembre y el 28 de octubre de 2024.
Paradójicamente, cuando se pregunta a los encuestados qué factores son más importantes para ellos a la hora de elegir una tienda de alimentación, el precio (78%) ocupa el primer lugar entre los criterios de selección, seguido de las promociones (57%). La disponibilidad de productos de distintos orígenes ocupa la quinta posición (24%).
Entonces, ¿qué pesa más, el precio o la oferta de producto? Las respuestas varían según la pregunta. A pesar de todo, Yamina Tsalamlal se niega a ver una contradicción en las respuestas dadas. Mientras que la primera pregunta se refiere más a estrategias generales que los tenderos deberían adoptar, la segunda apela a las necesidades personales de cada persona, explica.
“Puede ser que para un encuestado, personalmente, la oferta de productos multiculturales no sea lo más importante, pero en general, para todos los inmigrantes, cree que es un principio importante”, explica M.a mí Tsalamal. Puede que Costco sea mi tienda de comestibles favorita, pero eso no significa que satisfaga todas mis necesidades. »
En el sector de los productos de belleza, en Quebec, Jean Coutu y Pharmaprix son las tiendas favoritas de los inmigrantes. En todo Canadá, Pharmaprix ocupa el primer lugar, seguida de Sephora.
Navidad, Eid y Año Nuevo Chino
Una cosa es segura, M.a mí Tsalamlal cree que los minoristas podrían utilizar estos datos para desarrollar estrategias. Y varias marcas ya han adaptado su oferta. En los últimos años, los minoristas han comenzado a realizar promociones durante el Año Nuevo chino, la Pascua judía y el Eid, una festividad musulmana.
Durante una entrevista concedida a La prensa A principios de este otoño, Richard Dufresne, director financiero de Loblaw, y Patrick Blanchette, vicepresidente de Maxi, también habían afirmado que la marca de descuento, que ya vende productos multiétnicos en sus tiendas, aumentaría su oferta en esta categoría. Por ejemplo, los productos de T&T, la cadena asiática de alimentación también gestionada por Loblaw, estarán cada vez más presentes en los pasillos y congeladores de Maxi.
Una visión general de los sitios web de diferentes marcas como IGA y Metro también revela que en las tiendas se ofrecen productos multiculturales, en particular artículos de Kim Phat, un tendero asiático, en IGA y alimentos de Adonis en Metro.
“Los minoristas ven la importancia de incluirlos en su marketing”, observa M.a mí Tsalamal. La comida, sin importar nuestros orígenes, es una gran parte de la cultura.
“La gente dice: estoy en un país nuevo, pero de vez en cuando puedo sentirme como en casa. Es reconfortante. »
