La economía circular, un enfoque emblemático para la agricultura en el delta del Mekong
Dado que el cambio climático y el aumento del nivel del mar representan amenazas importantes, los expertos piden un cambio hacia un modelo económico circular en el delta del Mekong, la canasta de arroz de Vietnam.
>> Economía circular: solución para el desarrollo sostenible
>> Economía circular: Europa debe acelerar sus esfuerzos, dice la agencia de la UE
>> Promover el apoyo a las empresas vietnamitas en Tailandia
El Instituto para el Desarrollo de la Economía Circular cree que este enfoque encierra un inmenso potencial para el vasto sector agrícola de la región.
La producción a gran escala en el delta del Mekong ofrece una oportunidad única para minimizar los recursos de entrada, reciclar desechos y aguas residuales y encontrar nuevos usos para los subproductos, dijeron sus expertos.
| Los expertos piden un cambio hacia un modelo económico circular en el delta del Mekong, |
| Foto: VNA/CVN |
Los beneficios ambientales son particularmente convincentes. Sólo la producción de arroz genera 20 millones de toneladas de paja, 4 millones de toneladas de cáscara de arroz y 2 millones de toneladas de salvado al año. “El uso eficiente de estos subproductos es crucial para una industria arrocera sostenible“, ellos dijeron.
Según el Departamento de Producción de Cultivos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, actualmente hasta el 70% de la paja del arroz se quema o se entierra en los campos, lo que provoca contaminación del aire y del suelo y una liberación de gases nocivos de efecto invernadero.
El modelo de economía circular ofrece una solución: recogida de paja para cultivar setas, alimentar al ganado, producir fertilizantes orgánicos, bioplásticos e incluso agricultura urbana.
La cría de ganado también presenta un desafío. El delta del Mekong genera 2,78 millones de toneladas de desechos animales cada año, principalmente de cerdos, aves y ganado vacuno. Incluso si algunos de estos residuos se utilizan para la producción de biogás, el compostaje o se utilizan directamente como fertilizante, quedan importantes oportunidades para prácticas más sostenibles.
El delta del Mekong aporta el 31,37% del PIB del país, con aproximadamente el 50% de la producción de arroz, el 95% de las exportaciones de arroz, el 65% de la producción acuícola, el 60% de las exportaciones de pescado y casi el 70% de la producción de diversas frutas.
VNA.CVN
