En el marco de su proyecto de rehabilitación, el Hôtel-Dieu lanza la comercialización de cinco espacios para acoger proyectos gastronómicos, culturales o de eventos. “Una oportunidad excepcional para dejar su huella en un lugar que redefinirá el centro de Rennes”anima el grupo hotelero Vicartem, propietario de las murallas.
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El Hôtel-Dieu se erige como “una joya histórica y emblemática” de Rennes. A medio camino entre el centro de la ciudad y los prados de Saint-Martin, este antiguo hospital construido en 1858 es un lugar lleno de historia. El proyecto de renovación urbana tiene como objetivo crear un nuevo espacio habitable, con tiendas, albergue (You Are Rennes), coworking (Now Coworking), ocio urbano y microcervecería (The Roof Origines).
“Un lugar excepcional y atípico”
La convocatoria de proyectos cubre varios espacios. Tres celdas de restauración con terrazas cubiertas y exteriores. “por conceptos culinarios innovadores y diferenciadores”. la capilla, “un lugar excepcional y atípico, que hay que reinventar para albergar proyectos culturales o de eventos únicos y abiertos a todos”. tambien un negocio “con una actividad alineada con el espíritu del lugar”.
La apertura está prevista para 2026. La oferta debe estar abierta a todos los públicos y todos los bolsillos, con apertura seis días a la semana y de forma ininterrumpida, al menos de 10 a 22 horas.
Las candidaturas están abiertas hasta el 31 de marzo de 2025, el expediente deberá presentarse en el sitio web https://rennes-hotel-dieu.com/appel-candidatures/
