Par
Lucille Akrich
Publicado el
25 de diciembre 2024 a las 11:56
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Cómodamente sentado junto a una chimenea frente a la televisión, un gato ronroneando en tu regazo, Alexandre Davail saborear el momento.
En 48 horas abrirá el primer bar para gatos en Vendée, El Chalet.
La culminación de más de un año de trabajo para este joven de 25 años, graduado del instituto Notre-Dame du Roc de industria hotelera y de restauración y pasó por el sector de ventas de autos.
En el antiguo local de la tienda Happy Cash, situado en la Place du Théâtre, este polivalente ha transformado completamente el local de 120 m2moldeando el lugar a su imagen.
“Quería un lugar cálido, agradable, donde te sientas como en casa junto al fuego, con materiales elegantes y claros”, subraya el joven, que compró las paredes de su establecimiento.
Sólo trabajé con artesanos locales para este proyecto.
De cuatro a cinco gatos, ofrecidos en adopción
Amante de los animales desde su infancia nómada entre sus padres, de Tahití a Reunión, pasando por Biarritz y Vendée, el bordelés quiso trasladar a La Roche-sur-Yon este concepto original importado de Japón.
Excepto por algunos detalles.
Reelaboré el concepto del salón de té ampliándolo para convertirlo en un proyecto innovador e hiperético.
En su bar para gatos, Todas las bolas de pelo están disponibles para adopción.a través de la asociación Le coeur sur la patte 85 a la que pertenecen los animales.
“Nunca habrá más de cuatro o cinco gatos en la habitación y todo está pensado para su bienestar”, destaca Alexandre Davail.
Una habitación con gato y otra sin gato.
Juguetes, senderos elevados y un árbol para gatos adornan la gran sala acristalada de 40 m2 del Chalet. Una habitación oculta donde se encuentran las cajas de arena de los animales permite canalizar los olores.
Una licencia IV
Para aquellos que prefieren los gatos desde lejos, una segunda zona de barra con una barra alta o un pequeño salón permite a los clientes tener una vista de los gatos evitando el contacto. Finalmente, Alexandre Davail obtuvo una licencia IV por su barra, que servirá vinos, cervezas, licores además de los tradicionales tés, café o chocolate.
Del tablas de charcutería y pasteles de Labo y My Cookies completar el mapa.
Le Chalet cat bar, inaugurado el jueves 26 de diciembre de 2024. El establecimiento estará abierto inicialmente de miércoles a domingo, de 10 a 20 horas.
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