El miércoles 27 de noviembre, hacia las 21.45 horas, en el restaurante Caveau 30, en las Allées de Cannes, la velada de una quincena de convencionistas italianos se convirtió en una pesadilla.
“Sobre la mesa había unas cinco lámparas calefactoras, lámparas de mesa”. relata el abogado de las víctimas, Me Zuccarelli, que intentó reconstruir la escena gracias a los numerosos testimonios de las personas presentes alrededor de la mesa, testigos directos, pero también de dos clientes del restaurante situado justo al lado del Caveau 30.
“Un camarero vio que dos de estas lámparas se estaban apagando. Luego vino con un líquido que parecía ser etanol. Derramó un poco sobre una lámpara completamente apagada, pero la segunda no se apagó por completo. Al verter el líquido sobre la llama, esta se hizo enorme y provocó un flashback en la botella, que también se incendió. Luego arrojó la botella a cinco personas, tres de las cuales se convirtieron en antorchas vivientes”.
Tras este incidente, cinco clientes resultaron heridos, tres de ellos de gravedad. Una mujer de 35 años y dos hombres de 30 y 56 años sufrieron quemaduras graves y los tres fueron evacuados al centro hospitalario de Toulon. La mujer en helicóptero, los dos hombres por carretera. Mientras que otros dos hombres, de 54 y 56 años, con heridas leves, fueron evacuados por los bomberos al hospital de Cannes.
Cerrado por seis meses
Una semana después del lamentable accidente, sobre las 15.30 horas, los clientes que se encontraban en la terraza del Caveau 30 vieron de repente llegar a agentes de policía, quienes les pidieron que abandonaran el local. Por decreto de la prefectura, el restaurante del Cours Félix-Faure de Cannes permanecerá cerrado durante seis meses.
“Es seguro que está relacionado con este accidente y puedo entenderlo, lamentó Laurent, barman del establecimiento, en nuestras columnas de aquel momento. Es cierto que la gente sufrió graves quemaduras, pero seis meses de cierre son muy graves, porque perderemos la clientela de todos los grandes congresos de Cannes, en particular del MIPIM. Para el personal, que recibirá un permiso remunerado, es aún más difícil porque también se nos paga en forma porcentual”.
Bioetanol líquido en lugar de bioetanol en gel
El abogado de los perjudicados, Jérôme Zuccarelli, afirma que la ciudad de Cannes incumplió su obligación de hacer cumplir la ley y presentó una denuncia contra el colegio de abogados pero también contra el ayuntamiento. “En la medida en que estos fuegos de mesa no están destinados al ámbito público sino al ámbito privado, destinados a estar en el interior y no en el exterior, el alcalde de Cannes no puede ignorarlo”.explicó en nuestras columnas hace unos días.
Para el ayuntamiento de Cannes, se respetó la ley. “Las lámparas de bioetanol no forman parte de las prohibiciones previstas por la Ley N° 2021-1104, de 22 de agosto de 2021, sobre la lucha contra el cambio climático y el fortalecimiento de la resiliencia a sus efectos”.
Y señala el mal manejo de la lámpara. “También hay una cuestión de sentido común: no se echa gasolina al fuego”.
Se basa en la orden relativa al cierre administrativo temporal del establecimiento Le Caveau 30, en la que se escribe que“Parece, según los primeros elementos recogidos, que el incumplimiento de las normas de uso previstas para estos dispositivos constituye la causa principal del incendio que provocó lesiones a cinco personas”. y eso “esta situación resulta del incumplimiento de las obligaciones de prevención de riesgos en un establecimiento abierto al público”.
Y especifica que “el personal del establecimiento, al enterarse del uso de Fire Lanterns, indicó que habían recibido una capacitación sumaria por parte de su dirección, precisando que no se había implementado ningún proceso de uso, que se incautaron botellas de bioetanol en gel y líquido” y eso “Testigos entrevistados confirmaron que el servidor había utilizado bioetanol líquido (frasco blanco) y no gel (frasco transparente) para volver a encender las linternas como se indica en las instrucciones”.
