Para Epiphany 2025, Sébastien Gaudard y JM Weston se reúnen para crear una galette des rois única y elegante.
El famoso pastelero Sébastien Gaudard se asocia con JM Westoncasa emblemática del calzado de lujo. Juntos ofrecen una edición especial de la galette des rois, acompañada de frijoles exclusivos y una corona única.
Una colaboración entre dos maestros de la artesanía francesa
Sébastien Gaudard, conocido por su experiencia en pastelería, se inspira en las tradiciones francesas. Su galette parisina es una revisión moderna de los sabores de antaño. Por su parte, JM Weston es una referencia en la confección de zapatos de lujo, especialmente con su icónico mocasín.
El fruto de esta colaboración es un pastel de rey que combina elegancia y tradición. Los frijoles en forma de mocasín y una corona dorada con los símbolos de JM Weston realzan esta creación culinaria.
Una crepe de frangipane excepcional
La pastel de rey de Sébastien Gaudard se elabora según pura tradición. Compuesto por un crema de almendras con sabor a ron agrícola de Martinica, se distingue por su hojaldre crujiente y fundente. Ya votada como mejor crepe en 2015 y 2016, esta edición promete volver a deleitar a los gourmets en 2025.
El mocasín 180, un icono transformado en frijol
El icónico mocasín 180 de JM Weston, símbolo del saber hacer francés, se transforma en frijol por esta colaboración. Cada frijol rinde homenaje al arte del calzado y su elaboración requiere 180 pasos. Un guiño elegante a las dos casas de artesanía..
Una corona real firmada por JM Weston
Para coronar a los reyes y reinas por un día, JM Weston imaginado un corona de oro exclusivo. Este incorpora patrones inspirados en los famosos Arco triunfal y el mocasín 180, firma de la casa.
Esta colaboración entre Sébastien Gaudard y JM Weston ofrece un refinado pastel de rey, perfecto para celebrar la Epifanía con estilo. Descubra esta creación disponible en las boutiques parisinas de Sébastien Gaudard en 1 de enero de 2025.
Pâtisserie des Martyrs (Sébastien Gaudard), 22 R. des Martyrs, 75009 París
France
