Autor de 341 partidos profesionales de 1998 a 2007 con los Verdes y capitán en numerosas ocasiones, Julien Sablé no sólo dejó su huella en la ASSE como jugador. El excentrocampista tuvo posteriormente responsabilidades formativas y fue segundo entrenador (de Gasset, Printant, Puel y Dupraz) y entrenador interino del grupo profesional.
En 2022 dejó Forez y declaró: “ Es hora de dejar ASSE para asumir nuevos desafíos. Agradezco al club, a todos los empleados y a la afición sin los cuales no sería el entrenador en el que me he convertido. Me voy dejando el club en buenas manos. Será un placer apoyar a los Verdes, esperando que recuperen rápidamente su lugar en lo más alto del fútbol francés.. »
Director del Centro de Formación de Niza
Desde entonces, Julien Sablé ha florecido en Niza. También acaba de ser nombrado para un nuevo cargo. Extracto del comunicado de prensa de OGC Niza: “Julien Sablé, ex capitán del Gimnasio, que formaba parte del plantel profesional del Niza, es nombrado director del Centro de Entrenamiento. Asume el cargo que desempeñaba hasta ahora Manuel Pirès, a quien el Club quiere agradecer sus muchos años y su implicación con las jóvenes startups de la Riviera.
Una misión que Julien Sablé evoca con ambición: “Debemos desarrollar la cultura del rendimiento y ser más que nunca un activo para el club, con el deseo de apoyar a nuestros jugadores en la formación hacia Allianz Riviera y el alto nivel”. De regreso al club en diciembre de 2022, el ex centrocampista del Gym (102 partidos jugados entre 2009 y 2012) regresa ahora a los entrenamientos, sector que conoce muy bien, ya que había dirigido, además del equipo de primera, diferentes categorías de jóvenes en el AS St-Etienne y luego en el Centre des Verts. Desde su regreso al condado, Sablé ha estado al frente del filial y luego fue entrenador asistente de Didier Digard y Francesco Farioli. »
