El baronet Sir De Villiers Graaff estaba de paso por Venise-en-Québec el 6 de junio. El hombre que es reconocido como uno de los productores de vino más prestigiosos de Sudáfrica fue recibido en el restaurante La Cache en el lago Champlain. Se había previsto una cena gourmet que combinaría vinos y platos de restaurante. Fue su primera visita oficial a Quebec.
Un baronet es una persona que posee un título de nobleza británica. Sir de Villiers Graaff es el cuarto baronet de su familia, ya que su bisabuelo fue nombrado baronet por el rey Jorge V en 1911. Desde entonces, el mayor de la familia ha asumido el título.
El avión de Sir De Villiers Graaf aterrizó en Montreal el 6 de junio. El hombre hizo escala en Venise-en-Québec, pero al día siguiente tenía un gran evento en la metrópoli. “Estoy en Montreal para vender vino de mi finca The Grendal, pero también para vender vino de Sudáfrica en general. Estoy aquí con un grupo de 12 productores de vino de Sudáfrica. Estamos juntos en un viaje de marketing internacional como colectivo. Creo que tenemos más impacto como grupo que como productor individual”, explica.
Durante su estancia, conoció a los profesionales del vino y presentó sus productos al público quebequense. El evento fue organizado en colaboración con la Société des alcools du Québec (SAQ). El colectivo del que forma parte se llama Premium Independent Wineries of South Africa (PIWOSA).
En Quebec, su agencia se llama IVSP – Importación Privada de Vinos Excepcionales y está ubicada en Saint-Jean-sur-Richelieu.
Viñedo
Este hombre de 53 años vive en Sudáfrica y dirige De Grendal Wines, una finca de 400 hectáreas en las montañas cerca de Ciudad del Cabo. El terreno está rodeado por un área ultra protegida por Sudáfrica y la UNESCO, ya que allí se encuentran flores únicas en el mundo. Por tanto, los viticultores no pueden utilizar insecticidas y trabajar de forma ecológica. La empresa también es autosuficiente en electricidad gracias a numerosos paneles solares.
Al estar la zona bordeada por el Océano Atlántico, recibe corrientes de aire muy violentas, llamadas Médico del Cabo. Estos vientos pueden ser muy destructivos, pero son beneficiosos para las vides porque mantienen alejada la humedad. Además de las actividades vitivinícolas, la finca cuenta con varios animales y árboles frutales.
Curso
“Mi bisabuelo compró la finca en 1890, pero la finca se fundó en 1720. Hubo muchos propietarios antes que él. Cuando se hizo cargo de la finca en 1890, no había viñedos. Entonces, para su generación y la siguiente, que es mi abuelo, criaron ovejas, vacas y vacas lecheras. Luego, en el año 2000, mi padre se hizo cargo y fue el primero en plantar vides”, cuenta el baronet.
Sir De Villiers Graff se unió a la finca en 2011 y se convirtió en propietario en 2015, cuando murió su padre.
El granjero también dirige una fundación para ayudar a los jóvenes que luchan contra problemas de adicción. También abrió el famoso restaurante De Grendal en 2012 y puso en marcha varios proyectos de empoderamiento.
Ambiciones políticas
Sir De Villiers Graff proviene de una familia muy involucrada en la política. Su bisabuelo, su abuelo y su padre fueron todos diputados. Su abuelo encabezó la oposición parlamentaria al apartheid durante 21 años.
Cuando se le preguntó sobre sus ambiciones políticas, el baronet de cuarta generación respondió que le gustaría dar el salto a la política, pero que no sabe cuándo.
“Me digo cada 10 años que me dedicaré a la política. Al principio me dije que iba a ir a los treinta y cuando ya tenía treinta me dije que sería a los cuarenta. Aquí tengo cincuenta años y me digo que tal vez tenga sesenta. Sigo posponiéndolo”, dice riendo.
