Una vez más, la dieta representa la clave para tratar determinadas enfermedades. Según los resultados de un estudio reciente realizado en ratones, un compuesto de aceitunas, El ácido elenólico es prometedor en el tratamiento de la obesidad y la diabetes.
Un efecto hipoglucemiante comparable al de un fármaco.
Precisamente, este compuesto sería capaz de reducir los niveles de azúcar en la sangre y promover la pérdida de peso. Gracias a esto, los ratones mejoraron su control del azúcar en sangre. Los resultados se presentaron en Nutrition 2024, la reunión anual emblemática de la Sociedad Estadounidense de Nutrición que se celebra en Chicago (Estados Unidos).
“Los investigadores descubrieron que después de sólo una semana, los ratones diabéticos obesos que habían recibido ácido elenólico oralmente pesaba significativamente menos y se presentaba mejor regulación del azúcar en sangre (glucosa) que antes del tratamiento y en comparación con ratones obesos de control que no recibieron ácido elenólico”, aseguran los autores de este estudio. En este ensayo, los científicos descubrieron que el efecto hipoglucemiante inducido por el compuesto de las aceitunas era comparable al de un medicamento inyectable para la diabetes.
Tratamientos menos costosos
“Los cambios en el estilo de vida y las medidas de salud pública han tenido sólo un impacto limitado en la creciente prevalencia de la obesidad, uno de los principales factores de riesgo de la diabetes tipo 2”, afirmó el líder del equipo de investigación Dongmin Liu, profesor del Departamento de Nutrición Humana. Alimentación y ejercicio en Virginia Tech. Y para completar: “El medicamentos para la obesidad disponibles son ineficaces para mantener la pérdida de peso, son costosos y/o conllevan riesgos potenciales de seguridad a largo plazo. Nuestro objetivo era desarrollar agentes multiobjetivo más seguros, más baratos y más prácticos que puedan prevenir la aparición de trastornos metabólicos y diabetes tipo 2. »
Los investigadores identificaron compuestos naturales que actúan sobre las células L, aquellas que contienen dos hormonas metabólicas liberadas durante una comida: las hormonas GLP-1 y PYY. Su misión es promover la saciedad y evitar comer en exceso mientras controla el azúcar en sangre y el metabolismo. “El proceso de selección reveló que Ácido elenólico, que se encuentra en las aceitunas maduras y en el aceite de oliva virgen extra., puede inducir la liberación de estas hormonas en el intestino. Pudieron producir ácido elenólico descomponiendo su precursor, la oleuropeína, que es menos costoso que extraerlo directamente de las aceitunas”, añade el comunicado de prensa del estudio.
Reducir la ingesta de alimentos
Según los resultados, los ratones que recibieron ácido elenólico por vía oral experimentaron mejoras significativas en su salud metabólica. De hecho, después de cuatro a cinco semanas de tratamiento, los ratones mostraron una reducción del 10,7% en la obesidad, así como en los niveles de azúcar en sangre y en la sensibilidad a la insulina, comparable a la de otros ratones.
Otro descubrimiento, El ácido elenólico ayudó a reducir la ingesta de alimentos. y promovió la pérdida de peso. “En general, el estudio demostró que el ácido elenólico de las aceitunas tiene efectos prometedores sobre la liberación de hormonas y la salud metabólica, especialmente en casos de obesidad y diabetes”, explica el profesor Liu. Antes de concluir: “El compuesto parece imitar las condiciones fisiológicas de los alimentos para promover directamente la secreción de hormonas metabólicas intestinales, lo que ayuda a regular el equilibrio energético y la salud metabólica”.
