En su último informe anual de actividad, Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean, que actúa como distribuidor de alimentos en Saguenay y el norte de Lac-Saint-Jean, registró un aumento del 44% en la cantidad de productos redistribuidos al 31 de marzo. , 2024.
“Si miramos rápidamente las cifras, nos decimos que es una disminución respecto al año pasado porque a la misma fecha de 2023 estábamos cerca de un aumento del 60%. Sin embargo, los aumentos se suceden y se acumulan. La tendencia al aumento de la ayuda alimentaria va en aumento. La situación sigue siendo crítica”, afirmó Yanick Soumis, director general de la organización.
Yanick Soumis, director general de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean, cuenta ahora con el apoyo de una directora general adjunta: Gabrielle Girard. (Sophie Lavoie/Le Cotidiano)
A los ojos del Sr. Soumis, varios factores explican esta persistente realidad. “Aunque la inflación se ha estabilizado, los precios de los alquileres siguen siendo exorbitantes en muchos lugares. Por lo tanto, la gente debe gastar más dinero para asegurarse de tener un techo sobre sus cabezas. Además, la inmigración, nos guste o no, ha aumentado. Esto también añade presión adicional a los bancos de alimentos”.
Al tener menos dinero para gastar en alimentos, muchas personas se ven obligadas a recurrir a recursos de último recurso para alimentarse. Sin embargo, estos casos, que podrían calificarse de más “extremos”, no son los únicos que forman parte de lo que llamamos inseguridad alimentaria.
“La inseguridad alimentaria no se produce simplemente cuando una persona ya no puede alimentarse por sí misma. También lo es cuando las personas se ven obligadas a privarse de un alimento determinado o de una categoría específica de alimentos. En ocasiones, incluso se llega a eliminar por completo este alimento de su dieta. La inseguridad alimentaria también puede reflejarse en las porciones consumidas. Si reducimos las cantidades para llegar a final de mes, se acabó también”.
— Yanick Soumis, director general de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean
La cesta de la compra de muchos quebequenses ha cambiado en los últimos años debido a las dificultades financieras. (Archivos de La Presse)
Desiertos alimentarios
En los centros urbanos, donde hay tiendas de comestibles en cada esquina, no falta diversidad en términos de alimentos disponibles. Sin embargo, cuando te alejas de la ciudad, como en el norte de Lac-Saint-Jean, por ejemplo, la situación puede ser completamente diferente. Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean, que abrió un nuevo almacén en Dolbeau-Mistassini en 2023, lo sabe comprobar.
“Es una realidad completamente diferente en las zonas rurales. Los empleos de calidad ya son cada vez más escasos. También hay más personas que tienen serias limitaciones laborales. Por eso, para mucha gente es complicado comer bien porque los precios de los alimentos siguen siendo comparables a los de la ciudad. Además, hay menos variedad. Es otra dificultad añadida”, explicó Yanick Soumis.
Sin poder ceder en datos precisos, el director general de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean confirmó que el primer año de actividades en suelo de Jeanne había estado lleno de acontecimientos. “Seguimos prestando servicios a dos CRM del sector, los de Domaine-du-Roy y Maria-Chapdelaine. Digamos que tuvimos muchas organizaciones que pidieron nuestra ayuda cuando iniciamos operaciones oficialmente. Las cifras exactas se revelarán en octubre de 2024, pero ya puedo decir que la ayuda que hemos brindado ha superado con creces lo que esperábamos”.
Más de un millón de kilos de alimentos pasaron por los almacenes de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean para el año 2023-2024. (Sophie Lavoie/Le Cotidiano)
Un contexto monopolístico injusto, una mentalidad para cambiar
¿Quién dice que más solicitudes de ayuda alimentaria significan necesariamente más compras de alimentos a Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean? A pesar de nuevas colaboraciones muy interesantes con productores locales, la mayoría de los productos redistribuidos por la organización proceden de grandes cadenas alimentarias. Sin embargo, esta principal fuente de suministro dista mucho de ser ideal.
“La comida en Canadá está dominada por cinco marcas principales. Tienen un monopolio. La competencia es muy limitada. Hay diferentes jugadores que cada vez salen más adelante. Pienso en particular en Dollarama y Walmart. Está bien por los precios, pero aún es insuficiente. Algunos dicen que es una ilusión querer abordar un problema que es de naturaleza estructural. Creo que lo primero que hay que cambiar es la mentalidad.
Cuando Soumis habla de un cambio de mentalidad necesario, se refiere más explícitamente a la redistribución de la riqueza que considera todavía deficiente. “Un día, las grandes empresas tendrán que dejar de pasar la factura a los consumidores. Se asfixiarán. Un enfoque social que se aleje un poco del accionariado y del individualismo no nos perjudicaría colectivamente. Sin embargo, estamos lejos de haber llegado a ese punto. Hay muy poca solidaridad y la movilización es casi inexistente”.
De todos modos, no hay sector más crítico de la economía que el de la alimentación, añadió.
“Si la gente come mal, eso genera problemas de salud. Nos cuesta caro como sociedad. Las personas que están menos alimentadas tienen menos energía. Son menos productivos. Entonces, incluso cuando decidimos mantener lentes estrictamente capitalistas al analizar el problema, nos damos cuenta de que hay un impacto subyacente real. ¿Tendremos que alcanzar un nivel extremo de bajeza en nuestra sociedad antes de que la gente reaccione?
— Yanick Soumis, director general de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean
Los productores agrícolas locales enfrentan una situación profundamente desigual en comparación con sus homólogos internacionales. Los agricultores de otros lugares no tienen que cumplir con las mismas normas de producción, lo que les permite vender sus productos más baratos en el mercado. (FOTO LE PROGRESS, JEANNOT LÉVESQUE/FOTO LE PROGRESS, JEANNOT LÉVESQUE)
La eterna falta de financiación
La lucha por Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean, así como por muchas otras organizaciones sociales, sigue siendo la misma. La financiación, ya sea gubernamental o privada, no está a la altura del aumento que se repite año tras año.
“Es triste, pero es la realidad a la que nos enfrentamos. Para el próximo año, Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean necesitará, según nuestras previsiones, 1,5 millones de dólares para poder satisfacer la demanda. Hasta ahora, sólo tenemos $700.000 asegurados. Tendremos que luchar para marcar la diferencia. No nos queda más remedio que ser creativos”, añadió Yanick Soumis.
La organización sin ánimo de lucro cuyo objetivo es luchar contra la inseguridad alimentaria deberá anunciar durante el año proyectos de todo tipo. La participación de las personas, pero también de los gobiernos, debe estar presente, concluyó el director general. “Siempre hay una gran generosidad cuando llega la temporada navideña con cestas navideñas. Dicho esto, las personas que tienen dificultades no comen sólo en diciembre y enero. La comida es una lucha diaria, durante todo el año”.
