Este miércoles 4 de diciembre, la UNESCO añadió el saber hacer de estos techadores a su lista del patrimonio cultural inmaterial, mientras que la profesión hoy debe adaptarse a la renovación térmica de los edificios.
Este miércoles 4 de diciembre, la UNESCO añadió a su lista del patrimonio cultural inmaterial el saber hacer de los techadores, zincadores y ornamentalistas parisinos, un reconocimiento a estos modeladores de los tejados de París que hoy están en primera línea de la adaptación al cambio climático. Tomando su nombre del zinc, este metal gris que cubre casi el 80% de los tejados parisinos, los techadores y trabajadores del zinc (instalación y restauración), así como los ornamentalistas (decoración), también contribuyeron a la reconstrucción de la catedral de Notre-Dame.
“Siempre he visto esta candidatura como la promoción de un patrimonio que se proyecta hacia el futuro” se alegra Delphine Bürkli, alcaldesa del distrito 9 de París, “conmovido y orgulloso” para ver el resultado de esta candidatura que ella inició diez años antes, en 2014. “París sin sus tejados es París sin su Torre Eiffel” resume el funcionario electo parisino.
Seleccionada por el Ministerio de Cultura a finales de 2022 y presentada a la UNESCO como elección de Francia en marzo de 2023, la solicitud es uno de los 67 expedientes estudiados (también hay henna, por ejemplo) esta semana por el Comité Intergubernamental de Salvaguardia de los bienes inmateriales. patrimonio cultural, reunidos desde el lunes en Asunción, Paraguay.
“Reconocimiento de gestos”
La solicitud, inicialmente destinada a clasificar los tejados parisinos y sus profesiones como patrimonio mundial de la UNESCO, un procedimiento complejo, finalmente se presentó en 2017 para que estas dos profesiones fueran reconocidas como patrimonio cultural inmaterial francés, luego ante la UNESCO. “Lo que queríamos ante todo era dar a conocer el gesto, dar a conocer esta profesión que se transmite de generación en generación”. explica Mériadec Aulanier, delegado general de la Unión de empresas de ingeniería climática y de servicios sanitarios, que lamenta la “déficit de imagen” que sufre la profesión.
“El problema de esta profesión es que está en los tejados, entonces no se sabe porque en la calle no los vemos”. resume el líder del proyecto. Ahora espera atraer jóvenes talentos gracias a este registro, mientras que la profesión, que hoy cuenta con entre 5.000 y 6.000 techadores en París, carece de mano de obra desde hace años.
“Es un orgullo para ellos decir que su profesión será reconocida internacionalmente”. se alegra Gilles Mermet, fotógrafo embajador de los tejados de París y coordinador de la solicitud de la UNESCO. Él señala el «visión social» reconocimiento de esta profesión mayoritariamente de clase trabajadora.
“Alta costura”
Estas habilidades, nacidas en el siglo XIX durante la remodelación de París por el prefecto Haussmann, que generalizó la instalación de cubiertas de pizarra y zinc (dos materiales que se abarataron gracias a la revolución industrial), hoy deben adaptarse a la renovación térmica de los edificios. . “Los tejados están a la vanguardia del cambio climático, porque su adaptación entra en confrontación con la estética y el patrimonio”. resume Alexandre Florentin, asesor del grupo medioambiental del ayuntamiento de París y presidente del estudio París a 50°C publicado en 2023.
Se culpa especialmente al efecto albedo de los tejados (cuanto más claros son los tejados, más reflejan la luz del sol, lo que limita la absorción de calor), mientras que poco más de la mitad de los tejados parisinos tienen un albedo claro, según un informe del Taller de Planificación Urbana de París ( Apur) en 2022. Durante las olas de calor del verano, las habitaciones ubicadas bajo los techos, antes reservadas para las empleadas domésticas, se convierten en real “hervidores termicos” explica el ecologista electo.
“El techador es el primero en sentir los efectos del cambio climático”, señala Mériadec Aulanier, precisando que la profesión “siempre supo adaptarse”. Entre las múltiples soluciones implementadas hoy en día para bajar la temperatura, destacan el aislamiento de tejados, la instalación de persianas exteriores y terrazas o incluso la instalación de coberturas vegetales o ligeras en tejados.
“Este trabajo es verdaderamente alta costura” confirma Alexandre Florentin. “Pero a 45°C hay que cambiar los tejidos”. analiza quien hoy reclama la creación de declaraciones generales sobre patrimonio y adaptación. “Todos los desafíos están ante nosotros” resume Delphine Bürkli, para quien el reconocimiento de estas profesiones por parte de la UNESCO es sobre todo el de “dosel urbano” Parisino.
