Después de meses de duro trabajo y de mucho dinero invertido, el Maurice vuelve a la vida en la Grande Allée. A partir de las 16 horas del viernes, los primeros clientes del restaurante-bar podrán disfrutar del local completamente renovado mientras disfrutan de su cóctel favorito.
Se está escribiendo una nueva página de la historia para Maurice, cuya discoteca, por la que ya pasaron celebridades como Mick Jagger, David Copperfield y Raymond Bourque, se ha transformado en un complejo hotelero.
“El objetivo de esta primera velada es hacer felices a todos”, declaró Yanick Parent, copropietario, que contuvo muy bien su nerviosismo pocas horas antes de la inauguración. En la cocina todavía estábamos perfeccionando el menú para hacer algunos cambios.
Esta inauguración llega justo a tiempo para el inicio del Festival de Verano de Quebec, que comenzará el 4 de julio.
El local ha sido completamente transformado. Se demolieron paredes y techos para dar paso a 24 habitaciones de hotel.
Diane Tremblay
¡Guau! asegurado
El local ha sido completamente transformado. Se demolieron paredes y techos para dar paso a 24 habitaciones de hotel cuyo diseño armoniza perfectamente con la envolvente exterior del edificio. El hotel, que lleva diez días funcionando, abrirá oficialmente sus puertas el próximo 1 de julio. El complejo Maurice permitirá la creación de 80 puestos de trabajo.
Se está escribiendo una nueva página de la historia para el complejo Le Maurice, cuya discoteca se ha transformado en hotel, tras importantes inversiones. También hay un restaurante-bar y próximamente la Cigar Society además de un bar clandestino.
Diana Tremblay
Un nombre inmortal
Desde el principio de la discoteca, el lugar recibió el nombre de Le Maurice en honor al ex Primer Ministro de Quebec, Maurice Duplessis. Es en estos lugares que una vez albergó el club Renaissance que fue la sede de la Unión Nacional, desde 1937. Según la leyenda, el Price Manor, tal como lo conocíamos en ese momento, estaba perseguido por el fantasma de Charlotte, la supuesta amante. de Duplessis. Sin embargo, con todos los recientes trabajos de transformación que se han llevado a cabo, podemos pensar que ha encontrado un lugar más tranquilo para fijar su residencia.
Detrás de la barra, los empleados estaban ocupados preparando las cosas unas horas antes de la apertura. De izquierda a derecha: Julien Makombe, Guillaume Lachance, Nicolas St-Jean, Anaël Bédard, Stéphanie Langlois y Rachelle Dutil.
Diana Tremblay
Una fecha para recordar
El 28 de junio de 2024 quedará registrado en los anales de Mauricio como una nueva página de la historia. El lugar llevaba dos años cerrado. “Rehicimos el interior y el exterior del edificio. El ladrillo estaba desgastado. También hubo que rehacer el tejado. Mientras nos embarcamos en un trabajo como éste, queríamos que se hiciera bien”, afirmó el Sr. Parent. El complejo albergará la Cigar Society, que renacerá de sus cenizas dentro de unos diez días, así como un bar clandestino, Le Charlotte, que estará listo el próximo mes de septiembre.
