SANITARIO
Levantamiento de las restricciones a la recolección, pesca, comercialización y consumo de gasterópodos del Etang de Thau
Se mantienen las restricciones para mejillones y almejas en el estanque de Thau
El fitoplancton es un elemento natural del ecosistema marino. Algunos fitoplancton son capaces de producir temporalmente toxinas que pueden acumularse en los mariscos y luego volverse tóxicas para los humanos. Esta contaminación varía según la especie de marisco.
Los resultados de las muestras de gasterópodos, ostras y mejillones tomadas el lunes 24 de junio de 2024, en el marco de la red REPHYTOX, en el estanque de Thau, se encuentran por debajo del umbral reglamentario.
En consecuencia, El prefecto de Hérault decidió hoy autorizar la pesca y la comercialización para el consumo humano de gasterópodos del estanque de Thau.
Se mantienen las restricciones a los mejillones a la espera de un segundo resultado favorable ; La muestra se tomará a principios de la próxima semana. A falta de resultados sobre las almejas, esta especie también está preocupada como medida de precaución.
Como recordatorio, Las ostras no se ven afectadas por esta contaminación. y se puede consumir sin restricciones.
El mapa actualizado de prohibiciones sanitarias sobre la recolección de mariscos se puede encontrar en el sitio web de la IOEAU. : http://www.atlas-sanitario-
► Recomendaciones
Se invita a las personas que hayan consumido mejillones, almejas o gasterópodos de estas zonas capturados después del 17 de junio y que presenten trastornos digestivos (vómitos, diarrea, náuseas, etc.) asociados a dolores de cabeza persistentes o mareos a ponerse en contacto con su médico.
Se recuerda que Cocinar no destruye las toxinas que trae el fitoplancton. (plantas microscópicas). Incluso después de cocinarlos, los mariscos siguen siendo no aptos para el consumo. Se pide a las personas que tengan estos productos que no los consuman.
