Uno de los peces emblemáticos del Marais Poitevin, la anguila, está en peligro de extinción. Culpan a la caza furtiva, a la sobrepesca autorizada por el Estado, a la destrucción de su hábitat, a los obstáculos a la migración, a las turbinas hidroeléctricas, a la contaminación, al cambio climático, a diversas enfermedades y lesiones… Ante esta amenaza, que además afecta al mundo animal, los Deux-Sèvres La Federación de Pesca se ha sumado a un colectivo formado por numerosas estructuras, todas unidas para intervenir en el debate (1).
El presidente de la Federación Departamental de Pesca y Protección de los Medios Acuáticos de Deux-Sèvres, Jean-Michel Grignon, da la voz de alarma. “La anguila está clasificada como en peligro crítico en las listas rojas mundial y francesa de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Las causas son múltiples y hacemos cualquier cosa. Autorizamos muestras de ejemplares que no se han reproducido, esto es sobrepesca de angulas. El Sèvre Niortaise es un río índice para el seguimiento de la anguila. Hay más de 30 estaciones de seguimiento en el Marais Poitevin. Se recogen datos y al mismo tiempo cambiamos la normativa con exenciones concedidas para la pesca de angulas… Debes saber que el ciclo de reproducción de las anguilas es de diez a quince años. Necesitamos hacer educación porque la reproducción de la anguila, que es compleja, es poco o nada conocida. »
Pesca muy regulada
Todo empieza en enero-febrero-marzo, con las primeras inundaciones con un caudal necesario de 1.000 m3/s. Durante este movimiento río abajo, las anguilas del Marais Poitevin llegan al mar a través de la bahía de L’Aiguillon. Lo que sigue es un viaje al Mar de los Sargazos donde se reproducen y mueren tras dar a luz a las larvas. Dependiendo de las corrientes, estas larvas, de unos pocos milímetros de largo, encuentran la costa francesa y nadan río arriba para encontrar un hábitat. En esta época miden menos de 12 cm y se les llama angulas de cristal. Una vez que miden más de 12 cm, se convierten en anguilas y luego en anguilas amarillas y plateadas en el momento de su gran salida, tras una transformación morfológica que les permitirá nadar en agua salada.
“Durante el viaje de regreso, que puede durar de uno a dos años, los peligros son numerosos, continúa Christophe Bordes, director técnico de la Federación. El cambio climático modifica las corrientes marinas, la tierra seca les impide acceder a sus lugares de vida, lo mismo ocurre con el trabajo que se realiza en las cuencas sin olvidar la mano del hombre que caza furtivamente las anguilas. »
Para intentar frenar esta lenta agonía, la Federación prohíbe la pesca de angulas y anguilas plateadas y sólo autoriza la pesca de anguilas amarillas durante cinco meses del año, entre abril y agosto. Sin embargo, la pesca vermée, tan popular en el Marais Poitevin, está prohibida por la noche y sólo se permite durante el día. Cada pescador también debe registrar su captura en un cuaderno de capturas que luego debe entregar a la DDT, la Dirección Departamental de Territorios.
Por último, David Seguin, chef del restaurante L’Adress de Niort, consciente de la causa animal al igual que su homólogo y amigo de La Rochelle, Christopher Coutanceau, ha decidido no incluir más platos a base de anguila en su carta. La movilización en Deux-Sèvres se está organizando.
.(1) LPO, Parque del Marais Poitevin, Federaciones de Pesca de Charente Marítimo, Loira Atlántico, Pirineos Atlánticos y Vendée, Asociación Regional de la Federación de Pesca de Nueva Aquitania, Uniones Fluviales, Unión de la Cuenca del Loira-Bretaña.
