Annick Jourdain, directora de la sección Fleury del Secours populaire, no quiere darse por vencida ante las dificultades.
Durante más de treinta años al servicio de la solidaridad, el jubilado de la Educación Nacional debe ahora gestionar la escasez para satisfacer la creciente demanda de las familias. “Las grandes superficies son cada vez más eficaces en su lucha contra el desperdicio alimentario y eso se refleja en la recogida. »
Este sistema, que se aplica desde hace varios años en los supermercados, consiste en que organizaciones benéficas recojan de forma gratuita productos que se han vuelto invendibles a medida que se acerca su fecha de caducidad.
Una colecta organizada el sábado en el centro Leclerc
Pero con el aumento generalizado del precio de los alimentos, la distribución masiva ha tomado conciencia del interés de un mercado específico por los productos alimentarios de corta duración. Y, a partir de ahora, los consumidores ya no rehuirán estos productos siempre que se ofrezcan con un descuento sustancial.
La técnica de venta se ha vuelto eficaz: los productos identificados en los lineales con pegatinas específicas se agrupan en lugares específicos, llamados “zonas antidesperdicio”, que atraen y retienen a clientes de todas las clases sociales.
“Ahora la colección incluye productos alimenticios con envases dañados y cada vez tenemos que dedicar más tiempo a clasificarlos”, añade Annick Jourdain.
La solución para mantener un volumen de aportación suficiente y diversificado para la sucursal sería “que podamos ampliar nuestra recaudación a todos los puntos de alimentación de Fleury, porque sólo el centro Leclerc contribuye al sistema”.
Se lanzó también un llamamiento a las personas “que son siempre generosas durante las colectas organizadas. Durante estas operaciones necesitamos productos alimenticios no perecederos, especialmente para bebés, así como productos de higiene”.
Las donaciones así obtenidas son esenciales. “Hoy tenemos registradas 160 familias Fleury, a quienes ayudamos en todo lo que podemos. »
Esto tiene el efecto de generar un flujo cada vez mayor de visitas al local, situado en el antiguo centro de barrio Georges-Méliès. “Tuvimos que habilitar un área de ropa para ayudar a las personas que tienen dificultades para trasladarse a nuestro centro departamental, ubicado en Saran. »
Los locales de Fleurys son realmente estrechos. Su ampliación, que antes se había considerado, por ejemplo, mediante un sistema modular, sería bienvenida.
Agenda. La próxima recogida de alimentos tendrá lugar este sábado, de 9 a 18 horas, en el centro Leclerc de Fleury.
