Es un auténtico plebiscito para el pastelero afincado en Montauban, en Tarn-et-Garonne. De hecho, como indican nuestros colegas del sitio -, Carole Bertrand acaba de ganar dos nuevas medallas en el Campeonato Mundial de Pastelería, que se celebró en Birmingham a principios de mes.
Una muy buena recompensa para el joven director general de Sweet Délices, apasionado del diseño de tartas, que compitió entre 1.000 candidatos y se fue con una medalla de plata y una medalla de bronce. Estos premios completan una trayectoria ya impresionante.
Ocho medallas y un éxito que no cesa
En cuatro años, la chef ha ganado nada menos que ocho medallas, incluidas dos medallas de oro obtenidas en el año 2021. Pero es también en sus boutiques donde Carole Bertrand disfruta de un éxito cada vez más importante.
Actualmente, al frente de doce establecimientos franquiciados repartidos por toda Francia, la chef también goza de una gran reputación en las redes sociales, donde comparte contenidos periódicamente. En sus boutiques ofrece talleres culinarios para repostería como un chef, pero también venta de complementos y productos de pastelería o creación de creaciones personalizadas.
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