Los bares de PMU son a veces lugares fuertes para un pueblo. Y para recompensarles su esfuerzo, una guía culinaria ha publicado una selección de 100 establecimientos repartidos por toda Francia. En el Somme, el bar PMU de L’Étoile, una localidad de 1.200 habitantes, forma parte de esta lista.
Compañía
Desde la vida cotidiana hasta los grandes temas, descubra los temas que componen la sociedad local, como la justicia, la educación, la salud y la familia.
France Télévisions utiliza su dirección de correo electrónico para enviarle el boletín informativo “La Sociedad”. Puede darse de baja en cualquier momento a través del enlace al final de este boletín. Nuestra política de privacidad
“Me siento bien aquí.“Carl abre regularmente las puertas de Rétro, el bar del pueblo de L’Etoile, en el Somme. A este niño del pueblo le encanta el ambiente de este lugar de los años 70 y conoce a todo el mundo. “Y cuando vengo a saludar, a veces puede ser un poco largo.“, ríe el joven.
Desde el 14 de noviembre de 2024, los habituales tienen un motivo más para sentirse bien en este bar. Incluye la primera guía para 100 bares que hacen Francia, publicado por Le Fooding, que reúne las direcciones legendarias de los bares PMU en Francia.
El punto fuerte fundamental de Rétro se basa en el intercambio y los clientes habituales del bar lo han comprendido bien. “Esta proximidad es genial“, dice Rémy, un habitual desde el principio. Su amigo Steven añade: “Los dueños son amables y hay buen ambiente. Rehacemos el mundo, hablamos de todo y de nada. Este bar es el alma del pueblo.“
Los dueños son amables y hay buen ambiente. Rehacemos el mundo, hablamos de todo y de nada.
Steven, cliente del bar-PMU Le Rétro
La calidez del lugar se debe a Amandine y Frédéric Caron, propietarios desde hace sólo un año. “¡Esto es lo que queríamos! Tenemos nuestros clientes, es un proyecto exitoso.“, se alegra el gerente.
El ambiente del bar y la decoración, siempre en su estilo original, sedujeron a Fooding, una guía culinaria. Entre las 14.000 direcciones, seleccionó Le Rétro entre los 100 bares que componen Francia. “Tenemos grandes ciudades cerca y somos un pequeño bar campestre. Es una distinción que no esperábamos. Y cuando lo descubrimos, estábamos orgullosos.“, explica, con las estrellas todavía en los ojos.
La decoración es uno de los criterios de selección de la guía culinaria. Los propietarios de Rétro decidieron conservar la encimera y las mesas de fórmica que datan de los años 70.
•
© Laurène Godefroy / France Télévisions
Para los fundadores de esta guía, este premio también quiere felicitar el esfuerzo de la pareja, trabajando cada día. “Lo que resulta muy alentador es ver a jóvenes que aceptan dedicarse a una profesión difícil. Es genial, eso es lo que queríamos destacar con Le Fooding“, explica Paul-Henry Bizon, redactor jefe de la guía. En esta larga lista, sólo otro bar del Somme se suma al panel: el bar PMU Les Viviers en Canaples.
Con Enora Quellec / FTV
