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Hay varias formas de explotar la tierra. Entre ellos, la agricultura ecológica apunta a una gestión sostenible, que preserve la calidad del suelo, del aire pero también del agua y los ecosistemas. lA esto se suman las zonas “certificadas orgánicas”, cuya producción puede comercializarse con la mención “agricultura orgánica”. Lo mismo para las áreas en conversión. Entre 2013 y 2023, las superficies agrícolas dedicadas a la agricultura biológica en Sena y Marne aumentaron 4,5 puntos porcentuales. Es más bien poco.
Nicolás todos
France
