El director de un pequeño restaurante de un pueblo de Indre y Loira vuelve a ser recompensado

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Jueves 14 de noviembre de 2024, en París, durante la ceremonia de los Trofeos de la Reconversiónorganizado en el Salon Nouvelle Vie Professionnelle, Emilie Moranddirectora del restaurante de Saint-Aubin-le-Dépeint (Indre y Loira), recibió honores nacionales por su inspiradora carrera. Jean-Michel Burroni, de Luynes, también fue premiado.

Émilie Morand

Los dos ganadores, ya distinguidos a nivel regional durante los Trofeos de Reconversión de Transitions Pro Centre-Val-de-Loire el 26 de septiembre, fueron reconocidos entre los seis ganadores nacionales por su éxito y determinación en su cambio de carrera.

Emilie Morand, directora del restaurante Saint-Aubin-le-Dépeint, es la ganadora en la categoría “He creado mi empresa”. De responsable de compras es hoy gerente de Ô Saint-Aubin.

En Luynes, cerca de Fondettes, Jean-Michel Burroni es el ganador en la categoría “Me recapacité después de un problema de salud o de una discapacidad”. Se formó como cantero y ahora es educador especializado en ESAT Les Vallées en Luynes.

Un éxito aclamado

De las casi 2.000 solicitudes presentadas, se propusieron unos cincuenta ganadores regionales al jurado nacional. Los trofeos incluyen cinco categorías: “Cambié de carrera”, “Creé mi negocio”, “Me reconstruí cuando tenía más de 50 años”, “Me reconstruí por un problema de salud o una discapacidad” y “Soy una empresa que fomenta el reciclaje”, para al que se suma un Premio Especial del Público.

Entre los seis ganadores, dos trabajan en Centre-Val-de-Loire y contaron con el apoyo de los equipos Transitions Pro.

Emilie Morand, ganadora en el “ creé mi negocio » era responsable de las compras para los profesionales del sector de la restauración. Se formó para obtener un BTS en gestión y marketing hotelero antes de lanzar y hacerse cargo del bar-restaurante del pueblo de Saint-Aubin-le-Dépeint.

Su éxito ha sido elogiado en varias ocasiones: fue seleccionada para el concurso “ 101 mujeres de Matignon », también es Embajadora en representación de la región Centro-Val-de-Loira.

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