¡Chez Gala es el restaurante festivo de estilo mediterráneo que anima los Campos Elíseos! De martes a domingo, el establecimiento cobra vida durante dos servicios nocturnos, en los que podrá degustar sabrosos platos para compartir, con un telón de fondo de piano, voces y sesiones de DJ alocadas.
Aviso a los noctámbulos en busca de puntos calientes de moda en la capital ! Cita en galaEL restaurante festivo a dos pasos de los Campos Elíseos, para emprender un viaje culinario y moderno de martes a domingo, de 19.45 a 19.45 horas. Verdadero Hogar mediterráneo de las noches parisinasChez Gala resucita con estilo las grandes y opulentas recepciones de los años 70.
Tome asiento en medio de una decoración elegante, lacada en azul desde el suelo hasta el techo, y acentuado con colgantes de plumas rosas con mechones. La atmósfera es apagada, las únicas fuentes de luz provienen de las grandes vidrieras de coloresde un majestuoso Bola de espejos con reflejos brillantes y velas de joyería entronizado en cada mesa.
Al fondo del restaurante, un entrepiso, con una balaustrada de hierro forjado, alberga una Tienda bereber para cenar entre cortinas azules de Majorelle, con un espíritu muy Yves Saint Laurent. Gala es nostálgica, sulfurosa pero también misteriosa… No lejos del bar Zellige, detrás de los soportales de la trastienda, se esconde entre las paredes un rincón resplandeciente: es la guarida de señora lunaallá adivino de la dirección.
2 servicios, 2 ambientes – El primero comienza a las 19:45puntuado por la voz de un pianista-cantante lo que nos hace repasar nuestros clásicos, en un ambiente más propicio al debate. Desde 10:30 p.m., ¡el ambiente sube un nivel! EL DJ ¡Se apodera del lugar y todos se unen a la fiesta! En el sótano del restaurante, se encuentra el discoteca-hammam quien da el espectáculo, alrededor de una barra que se enciende al ritmo de la música. El local está destinado a mesas grandes y eventos privados.
En cuanto a la gastronomía, los platos son preparados por el Chef Zac – formado en el Instituto Paul Bocuse y trabajado en las cocinas más prestigiosas del mundo – con productos excepcionales, carnes y verduras francesas procedentes principalmente de granjas biológicas. Con los grupos Entourage Paris y Culture, el Chef revisita el Gastronomía francesa con salsa mediterránea de la manera más bella y suculenta.
Para empezar, el bartender, que también firma el menú de Marta, nos invita a abrir el baile con la estética muy cócteles Discoteca Luna y Cielo Azul – a base de tomillo-limón para uno y limoncello, vainilla, rosa y lima para el otro.
Luego, ¡el espectáculo continúa en el plato! Para empezar, entre una selección de platos para compartir, nos decantamos por la panna cotta con hierbas frescas y tomates confitados, el gravlax de dorada aderezado con su vinagreta de cítricos e incluso el delicioso carpaccio de filete de lomo de picoteo, espolvoreado con parmesano. Los platos, servidos en una elegante vajilla antigua, son frescos y coloridos. Pero el premio es para pinsa de trufasuave e infinitamente delicioso, ¡vale la pena el desvío!
Entre tierra y mar, la carta ofrece pescados y platos salados. Barbet de salmonete asadomuy fresco y chispeante con sus pepitas de cítricos, o de carne como el tradicional costillar de cordero asado rociar con aceite de cebollino. ¡Absolutamente jugoso! Los vegetarianos pueden sentirse tentados por las tiernas berenjenas “caponata” con uvas blancas.
Y, para acabar en apoteosis, nada mejor que el Repollo Gala Vainilla ¡y avellanas caramelizadas! Un nugget de pastelería extremadamente generoso, en cuyo corazón las texturas se mezclan maravillosamente, elevando el placer al más alto nivel.
en gala ¡Te invita a una escapada gourmet y festiva, llena de belleza y misterios, para vivir la Avenida más Bella del Mundo!
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación.
