Un nuevo restaurante escolar en construcción en este pequeño pueblo.

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Se ha cortado la cinta tricolor. En Augán (Morbihan), el restaurante escolar finalmente emergerá del suelo.

Este proyecto, lanzado en 2021evolucionó a través de reflexiones. “Somos conscientes del impacto de un nuevo edificio y optamos por colocarlo en una posición central para facilitar la interacción con otros servicios y durante los eventos”, explica el alcalde.

Planeado para acoge a 140 niños diariamenteel restaurante también podrá producir comidas para las personas mayores del municipio, la ALSH y los municipios vecinos interesados. Con este deseo, “desarrollar el vínculo intergeneracional. »

Carta alimentaria

Las comidas serán preparado en el sitio y el proyecto cumplirá varios objetivos más: garantizar alimentos de calidad con productos orgánicos, frescos y localeslimitar el desperdicio de alimentos, favorecer los cortocircuitos, mejorar las condiciones de trabajo y de acogida.

Se elaboró ​​conjuntamente una carta alimentaria con funcionarios electos, padres y agentes, en colaboración con GAB56.

Costo de construcción: 1 200 000 €. “Un edificio municipal cuesta más que un edificio privado. Puede parecer mucho, pero está financiado en un 80% por subvenciones (Departamento, Región, Estado, Europa) y en un 20% por el municipio”, explica Guénaël Launay.

Para el diputado Paul Molac, este proyecto representa la transición hacia una alimentación más saludable en las comunidades, donde una mayor calidad no necesariamente se traduce en un mayor costo. Marie-Hélène Herry, asesora departamental, destaca que: “este proyecto tiene mucho sentido y contribuye a la red resiliente del territorio. »

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