Para la cuarta edición de las jornadas agrícolas nacionales, se programaron cerca de 1.500 manifestaciones en toda Francia y 130 en Occitania. La ambición de las jornadas agrícolas nacionales es concienciar sobre todo lo que la agricultura aporta a la vida cotidiana: producción diversificada, excelencia alimentaria, dinamismo territorial y soberanía alimentaria. Este evento es también una oportunidad para que los profesionales del sector pongan en valor la calidad, la diversidad de sus actividades y la realidad de sus profesiones. En 2024, estos días cuentan con el apoyo de Nicolas Chabanne, fundador de la marca colectiva “¿Quién es el jefe?” ! » y colocado bajo el signo de la educación alimentaria. En Lozère, el Hyper U de Mende ha decidido abrir sus pasillos a los productores con los que la tienda trabaja habitualmente para “poner cara a los productos”.
Productores destacados
Élovel, los frutos rojos de Coste, la carnicería Clavel, la granja Mazet, o la granja Ebes, situada en Saint-Étienne-du-Valdonnez, etc. Todos respondieron a la invitación del director de Hyper U para promocionar sus productos e interactuar con los consumidores durante una mañana.
Para el Gaec de l’Ebes, creado en 2014, estos días fueron una oportunidad para presentar los productos más recientes de su explotación, los yogures elaborados dentro de la red Invitation à la ferme, a la que se adhirieron en junio de 2023. El mismo año decidieron actualizar su granja lechera a una etiqueta orgánica; por lo tanto se encuentran en la fase de conversión.
Una red a la que Myriam y Lionel Coulomb se unieron porque “se correspondía completamente con nuestros valores”. Esta red de agricultores ecológicos e independientes permite a cada explotación transformar in situ su leche en yogures, quesos o helados ecológicos y de granja, que comercializa en circuito corto y principalmente localmente en un radio de 80 km. En la granja de Ebes, el rebaño de 45 madres está formado principalmente por Montbéliardes, que producen 260.000 litros de leche al año, entregados a Biolait. “Tenemos previsto transformar cerca del 35% de nuestra leche” para estos yogures de granja, explica Myriam Coulomb, entre dos degustaciones de consumidores de la variada gama de yogures. La finca tiene 152 hectáreas, incluidas 102 hectáreas de prados naturales y 50 hectáreas para cultivo de cereales.
La red Invitation à la ferme nació en 2005, de la mano de Jean-Michel Péard, fundador de la marca. Tras sus inicios, la etiqueta despegó realmente en 2015, en torno a algunas explotaciones lecheras ecológicas que ya se dedicaban a la transformación entre Vendée, Loira Atlántico e Ille y Vilaine. En 2024, la red, que representa a cerca de 40 explotaciones en Francia y continúa expandiéndose silenciosamente a nivel nacional, está presente en 2.000 puntos de venta y representa a cerca de 260 empleados y agricultores. Entre los productos que se ofrecen se encuentran quesos, helados y yogures elaborados con leche de vaca, oveja o cabra.
