Orgullosa de su éxito con los restaurantes India Rosa Plateau y Griffintown, la familia Sandhu lo vuelve a conseguir con la apertura de la hermana pequeña de India Rosa, la coctelería Mlle Rosa, en el barrio de Plateau Mont-Royal.
En el menú, un salón acogedor y único, tapas indias de fusión y una selección de cócteles deliciosos y únicos.
“Mlle Rosa pretende ser un lugar elegante y acogedor para disfrutar de un cóctel en Montreal. Este bar encarna las festividades de la cultura india de Montreal, subraya Goppy Sandhu, copropietaria de Mlle Rosa. Los epicúreos podrán disfrutar de happy hours o alargar sus veladas compartiendo aperitivos diseñados para sorprender y encantar, mientras saborean cócteles en un ambiente estilo bar clandestino”.
Situada en el 1233 de la Avenue du Mont-Royal (esquina con Brébeuf) en Montreal, Mlle Rosa forma parte de una gran tendencia en restauración, sororidad. Situada junto a la famosa India Rosa du Plateau, la hermana pequeña de esta última destaca por su propio diseño y su atmósfera única, acogiendo a 60 personas en un espacio de 2.800 pies cuadrados.
Un diseño que evoca la hora dorada
Diseñado por Pero Studio, el diseño de Mlle Rosa celebra la hora dorada con un ambiente tenue y tonos de rosa sutilmente difundidos a través de un juego de luces indirectas que recuerdan a las vacaciones. Inspirándose en el lounge y la atmósfera sofisticada de los bares clandestinos, el establecimiento incorpora una imponente pérgola que recuerda la esencia de la India Rosa Griffintown, al tiempo que aporta un elemento natural y animado. Materiales cuidadosamente seleccionados, como los espejos de cobre y ámbar, refuerzan este efecto de hora dorada, creando una atmósfera cálida que invita a los clientes a evadirse mientras degustan aperitivos y disfrutan de un momento de convivencia.
Tapas, cócteles y DJ
Los amantes de los descubrimientos quedarán encantados con la fórmula de las tapas, que ofrece una selección de pequeños platos inspirados en los sabores de la India, además de 21 deliciosos cócteles diferentes. La hora feliz en Mlle Rosa promete una experiencia memorable con combinaciones de sabores que dejarán una impresión duradera. Además, la coctelería contará con un DJ invitado todos los jueves, viernes y sábados por la noche para amenizar la velada y crear un ambiente muy festivo en el que alargar la velada en buena compañía.
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