El jueves 28 de noviembre de 2024 llega el Día de Acción de Gracias a París. Los restaurantes icónicos ofrecen menús inspirados en las tradiciones americanas, revisitados con un toque francés. Aquí están las direcciones que no debe perderse.
Delano Café: chic y otoñal
Situada en el corazón del distrito 8, la Maison Delano ofrece un menú firmado por el famoso chef Thierry Marx. Combinando sabores otoñales y sofisticación, incluye ravioles de nuez con cangrejo y parfait dashi, ballotine de pavo con uvas y repollo estofado y pudín de batata y caramelo. Una cena refinada por 75 euros.
4 rue d’Anjou, 75008, París
Desayuno en América: tradición pura
El famoso restaurante del Barrio Latino hace todo lo posible con un menú clásico y reconfortante. Hay sopa de calabaza, pavo relleno, puré de papas y pastel de nueces. Primer servicio a partir de las 18 horas, ambiente 100% americano garantizado, todo por 54€.
17 rue des Écoles, 75005, París
Chocho: una fiesta en siete etapas
Thomas Chisholm, chef franco-estadounidense, ofrece un menú gourmet en siete etapas. Entre los platos encontramos macarrones con queso con trufa, ñoquis de calabaza con sirope de arce y el imperdible pavo con arándanos. La comida termina con un donut de limón y tarta de queso. Este banquete cuesta 95€.
54 rue de Paradis, 75010, París
Hermanas de Cali: tres días de festividades
Para el Día de Acción de Gracias, las hermanas Capucine y Juliette de Cali Sisters ofrecen un menú con acentos californianos. Desde pavo relleno de champiñones y crema de castañas hasta pastel de calabaza deconstruido, cada plato combina tradición e innovación. Brunch especial el sábado por 35 euros, cena por 45 euros.
17 rue Notre Dame des Victoires, 75002, París
Fouquet’s: elegancia francesa
El Hôtel Barrière Fouquet’s se presta al juego con un menú sofisticado. El chef revisita el pavo relleno con salsa de arándanos y puré de papas gourmet. La comida concluye con un pastel de nueces cocinado según las reglas del arte. Precio: 95€ por persona.
99 Avenue des Champs-Élysées, 75008, París
La farmacia: refinamiento moderno
En los Campos Elíseos, Eric Frechon ofrece un menú de Acción de Gracias de alta gama. Desde tempura de maíz con especias tandoori hasta pavo asado con castañas, cada plato va acompañado de una selección de vinos americanos. Postre: un pastel de calabaza picante al estilo de una farmacia. El menú de adultos cuesta 78€, los niños 28€.
133 Avenue des Champs-Élysées, 75008, París
Verjus: una experiencia exclusiva
Para los gourmets, Verjus ofrece una velada íntima de Acción de Gracias. Con un menú degustación por 200€, acompañado de maridaje de champagne y vinos, es una auténtica inmersión gastronómica.
52 rue de Richelieu, 75001, París
