A sus 80 años vende la producción de sus abejas negras en el mayor mercado de Orne.

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Sigue el despertar normando

Georges Clarys Es alto, elegante, alerta. Se podría tomar por uno de esos comediantes americanos de los años 60, una especie de James Stewart o Gary Cooper.

Un hombre con cierto atractivo y gran estatura, una forma de clase y desenfado.

Desde hace unos diez años viene al mercado para vender sus productos en L’Aigle (Orne).

Ahora instalado en la calle. René-Vivien al lado del stand de su amigo, rodeado de ropa y bolsos, tiene puesto un pequeño puesto de venta de miel.

“Cuando era niño le tenía miedo”

“Hago dos tipos de miel: miel de primavera y miel de mayo”, explica el apicultor aficionado. Conocía las abejas cuando era pequeño, siempre.

“Mis padres tenían colmenas, unas buenas cincuenta, oh sí, creo que casi 70”.

Pero las abejas no lo atraen en absoluto, porque… ¡pican!

Le tenía miedo cuando era niño. No me acerqué. No sé que hacían mis padres con la miel, no me interesaba, probablemente la vendieron, no lo recuerdo.

leche y cereales

Sus padres criaron vacas lecheras, ovejas, cerdos También. Es una auténtica granja y a Georges le encanta. De adulto se convirtió en agricultor, producía leche y cereales, en parte para alimentar a sus animales y en parte para venderlos.

Las abejas viven su vida y él la suya. No se encuentran.

Un buen día, hace unos diez años, tuvo que desalojar un enjambre que acababa de establecerse en su nido.

“Tenía que recuperarlo, no tenía otra opción”. Pide prestado un traje de apicultor y una colmena a un vecino para recolectar los racimos.

Un enjambre cayendo del cielo

Él aún no lo sabe, pero una nueva vida está comenzando. Pronto se enorgulleció de la apicultura.

comienza con este enjambre cayendo del cielo y multiplica sus colmenas.

Como sus padres, como muchos aficionados, tiene abejas negras, abejas locales.

“Dicen que son más agresivos que otros, los que usan los profesionales y los que vienen de fuera, pero en realidad depende, no estoy seguro. Todo depende de cómo se haga y en qué época del año y del día”, defiende Apis mellifera mellifera.

la perla negra

La abeja negra, esta perla negra, más rústica, robusta y resistente que la Apis mellifera como la abeja Buckfast por ejemplo, asegura una polinización más constante, más regular y variada.

Se beneficia de una larga vida útil y requiere menos mantenimiento que la abeja diseñada por criadores en Alemania, Irlanda, el Reino Unido, Francia y otros lugares.

Resiste bien las enfermedades y se adapta a su biotopo.

Es parte del paisaje normando.

Pero produce menos miel que la Buckfast, a menudo llamada la abeja de los apicultores, es decir, de los profesionales. Porque para ser un apicultor profesional debes tener al menos 200 ruches.

Y Georges sólo se ocupa de unos quince.

En cualquier caso, sólo ve a través de la abeja negra, la abeja local, la que hay que proteger y que forma parte integral del paisaje normando desde hace mucho tiempo. Su apiario no se mueve.

Puedo ver mis abejas desde casa.

Como todo el mundo, teme los robos que van en aumento, por lo que saber que están bajo su protección y control le tranquiliza evidentemente.

“Solo puedo recolectar dos mieles”

Georges no transhuman sus colmenas. No quiere hacer mieles excepcionales, sino miel auténtica, buena, de casa, de los alrededores.

Ya sabes, una abeja vuela y recolecta flores de miel a 3 km de su casa, así que en casa solo puedo recolectar dos tipos de miel.

El primero, cariño. colza, diente de león y manzanomuy blanco y cremoso como puede ser.

Y el segundo, cariño. flores silvestres, prados, moras, castaños, tréboles y un poco d’acaciauna miel más oscura con tonalidades siempre diferentes cada año según las flores recogidas.

De seis a siete enjambres artificiales

En cualquier caso, ejerce esta afición-trabajo-pasión por placer.

Cada año, “creo de seis a siete enjambres artificiales para renovar mi ganado en caso de que haya pérdidas.

Por supuesto, se asegura alimentación de sus abejas tan pronto como tienen hambre.

Dice que sabe hacerlo porque siempre lo ha visto hacerlo, sin prestar atención, pero adoptó los gestos familiares sin siquiera darse cuenta.

Se acabaron las amapolas y los acianos

Aunque admite que “ahora es mucho más difícil que en el pasado. Antes no había nada que hacer. Pero hoy necesitamos involucrarnos mucho más y ser más solidarios. Los campos ya no están llenos de amapolas y acianos como antes”

En el pasado todo iba bien, había prados permanentes. Ahora las abejas vuelan sobre campos de trigo sin nada que comer, ni una sola flor silvestre.

El ciudadano de Beaufai (Orne) es un hombre activo y valiente, como sus abejas.

“En la vida hay que mantenerse ocupado y no quedarse sentado sin hacer nada”.

Así que a sus 80 años, Georges Clarys todavía tiene futuro y promesas de primavera y miel.

Por no hablar de que el mercado le permite ver el mundo, ya desde uno. Vivo solo y aislado, por lo que las abejas son ahora mis únicos animales”.

El mercado le ofrece la oportunidad de ofrecer a los turistas y clientes habituales los beneficios y sabores de la miel real, 100% producido por abejas.

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