La gripe aviar y sus consecuencias en la producción de patos preocupan a los criadores del Gers, como se destaca El despacho. A medida que Francia ha entrado en un “alto riesgo” de gripe aviar, se han reintroducido estrictas medidas de contención, lo que afecta directamente las condiciones de reproducción.
Algunos productores lamentan una disminución del número de explotaciones agrícolas presentes en los mercados de la región, así como una oferta menor que antes. Y con razón, ya que la propagación del virus ha tenido numerosas consecuencias. De hecho, los patos confinados son menos activos y su crecimiento se ve afectado, lo que plantea problemas de calidad en particular.
Un verdadero desafío para los criadores
Las medidas de contención, que exigen mantener a los patos en el interior, no han detenido por completo la propagación del virus. Los productores locales no ocultan su preocupación por la ineficacia de estas medidas, indicando que la gripe aviar continúa propagándose a pesar de sus esfuerzos. La experiencia de años anteriores ha demostrado que incluso con restricciones estrictas, el virus puede propagarse rápidamente, lo que hace que el futuro de la industria sea incierto.
Ante esta complicada situación, los productores están haciendo todo lo posible para no impactar a los consumidores y al mismo tiempo limitar los efectos de la gripe aviar en su ganado. Pero las incertidumbres sanitarias y el confinamiento hacen temer una caída de la producción en los próximos años.
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