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Fue en el CFA de Ploufragan donde tuvo lugar la final del concurso a la mejor baguette tradicional de Côtes-d’Armor, este jueves 30 de mayo de 2024. Dieciséis personas competían por el título. Pero fue Thibault Duriez, artesano del Fournil de la estación de Dinan, quien se impuso.
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Thibault Duriez, 21 años y artesano de la panadería Fournil de la gare de Dinan, ganó la etapa costarricense a la mejor baguette tradicional. | FRANCIA OCCIDENTAL
Me sorprende, no esperaba este ranking para una primera participación”,
confía Thibault Duriez, ganador de la mejor baguette tradicional de Côtes-d’Armor. Artesano en la panadería Fournil de la gare, en Dinan, podrá acomodar a sus colegas tan pronto como regrese”,
subraya, con una sonrisa, uno de sus familiares.
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A pesar del número reducido de participantes de 27 a 16 por…
