Las tiendas suelen faltar en los pueblos rurales que, para algunos, reciben a muchos turistas en verano, pero a menudo parecen demasiado tranquilos en invierno para convencer a los jóvenes de que se establezcan. Sin embargo, la demanda es fuerte, las iniciativas exitosas son cada vez más numerosas y los propios supermercados vuelven a plantearse la cuestión de la ultraproximidad.
En la aglomeración del Gran Périgueux, en Sainte-Alvère (municipio de Val-de-Louyre-et-Caudeau), la tienda de comestibles del pueblo ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años. En Trémolat llevábamos mucho tiempo intentando responder a la demanda de los vecinos y el municipio quería tomarse el tiempo.
Productos frescos y suministro de pan.
Se encargó un estudio de mercado a la Cámara de Comercio y se realizó una encuesta entre las tiendas de alimentación de los pueblos vecinos para inspirarse en las buenas prácticas. El objetivo era determinar el destino preciso de un local de 80 m², situado en el centro del pueblo, adquirido en 2021 por 80.000 euros.
El municipio restauró completamente el edificio por un importe muy negociado de 80.000 euros adicionales. Entonces decidió confiar temporalmente la gestión de este negocio a una asociación ya presente en el pueblo, pero sin vínculos con el Ayuntamiento.
Ya hay cierta multitud.
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Esta tienda de comestibles asociativa abrió sus puertas el martes 15 de octubre, bajo la dirección de Cathy. El alcalde, Éric Chassagne, se alegra: “Desde la inauguración, el éxito ha sido extraordinario. » En colaboración con Intermarché, en Le Bugue, y con productores locales, esta nueva empresa rural ofrece productos de primera necesidad: productos frescos, conservas, productos de higiene, bebidas e incluso alimentos congelados. ¿Otra ventaja? Precios de caja grande. A esto se suma una oferta de pan y bollería.
Práctico. Cathy recibe a sus clientes de martes a domingo de 8:30 a 12:30 y los martes, jueves, viernes y sábados de 16 a 19.
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