“Estamos derrumbados, pero nos levantaremos”: un incendio asola los talleres de Kuku la praliné en Lons

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Según las primeras conclusiones, el incendio se originó en un garaje instalado en uno de los lotes que componen el hangar profesional. El mecánico también fue quien dio la alarma. Pero el fuego ya se ha extendido y ha llegado a los talleres de producción de bombones. Afortunadamente no hubo heridos que reportar.

44 bomberos movilizados

Alertados a las 15.25 horas, los bomberos desplegaron importantes medios, incluidas cinco unidades de extinción de incendios, así como un puesto de mando y apoyo a los 44 bomberos movilizados. En este edificio de 1.500 m² que alberga a cuatro empresas, “el incendio afectó a una primera parte de 500 m² cuando llegamos”, explicó el comandante de las operaciones de rescate in situ. La prioridad era evitar que se extendiera al resto del edificio, antes de propagar el fuego mediante cuatro mangueras, una de las cuales se desplegó desde la gran escalera.

Una hora más tarde, el fuego ya estaba casi contenido. Los bomberos ahora están trabajando en la extinción de 44 puntos calientes antes de considerar la fase de limpieza. Pero para los talleres de Kuku la praliné ya es demasiado tarde. Nicolas Tonon trae una pobre caja de cartón salvada del incendio. “Negocios de oficina”, susurra.

“Es terrible, porque acabamos de abrir la boutique Kuku la praline, el pasado 30 de octubre, en el Palacio de los Pirineos, en Pau, y vamos a abrir el Salón de los Tokés, el 30 de noviembre, justo al lado. En el momento en que me llamaron por el incendio, me dije que lo habíamos perdido todo. »

“Nos volveremos a levantar”

Con la gorra en la cabeza y los ojos también nublados, el compañero Pierre Barthe culpa del golpe. Son los inquilinos de la mayor parte del hangar londinense, con el Kuku la praline pero también el “Labo des toqués”, donde se elaboran los famosos bombones, siguiendo la tradición heredada de “Manou”, la abuela.

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“Entre el equipo de producción y el almacenamiento, probablemente tengamos 200.000 euros que se esfumaron. Y 20 años de carrera”, lamenta Pierre. También tenía allí sus libros de recetas, “aunque en su mayoría están en mi cabeza”.

Alertado por el asistente de guardia Arnaud Villedieu, el alcalde de Lons Nicolas Patriarche se encuentra en el lugar. Con el entorno de los dos jóvenes socios, buscamos una solución de emergencia para encontrar un lugar donde reiniciar la producción, a medida que se acercan las vacaciones y la inauguración del salón de Pau. Está previsto un premio acumulado en línea para apoyarlos. Y esta efusión de solidaridad a su alrededor parece consolar un poco a los dos empresarios. “Vamos a levantarnos de nuevo”, dice Pierre secándose las lágrimas.