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Editorial Cantal
Publicado el
4 de noviembre de 2024 a las 7:10 a.m.
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En los últimos meses, la Place de l’an 2000 en Saint-Mamet ha visto crecer un edificio cubierto de madera que llama la atención del transeúnte. El supermercado Proxi anteriormente ubicado en la subdivisión Puy Saint Laurent se moverá en un edificio nuevo. Espacio para moverse, góndolas nuevasel ojo que va directamente a los productos destacados, los clientes pronto descubrirán su negocio que ha tenido un cambio de imagen. Séverine y Patrick Causse, así como sus dos empleadas, Tiffany y Camille, recibirán ahora a sus clientes en 265 m2.
Un proyecto largamente pensado
En 2015, Séverine y Patrick Causse están a la cabeza del supermercado Saint-Mamet. Ella es originaria de Leucamp y hecho estudios del comercio. el viene de maurs y trabaja en Qualipac. Ambos hacía tiempo que querían montar un negocio juntos. Cuando la oportunidad de hacerse cargo del negocio Aparece una tienda de conveniencia y deciden ir por ella.
Rápidamente se encontraron hacinados en los 165 m2 del comercio local. A partir de 2019 empezaron a pensar en construir su propio negocio en el lugar del año 2000. Patrick Causse explica el proyecto: “El objetivo es que haya una cierta cohesión comercial en el pueblo con todos los comercios reunidos en el mismo lugar.
Pero, en el apogeo de la Pandemia de COVID-19los consumidores han recurrido en gran medida a pequeñas tiendas locales para sus compras diarias. Durante un año y medio, con la cabeza en el manillar, Séverine y Patrick Causse no tuvieron tiempo de desarrollar su proyecto. Una vez, el situación de salud restaurado, contactan con el ayuntamiento para ver si su proyecto les interesa.
El municipio decide entonces hacer un seguimiento financiando la construcción de del edificio. Los dos directivos de Proxi Super serán los inquilinos invertir en cámaras frigoríficas y el equipamiento necesario para el desarrollo de el área de ventas.
Una mayor superficie de ventas y variedad de productos.
Con 100 m2 adicionales, Séverine y Patrick Causse decidieronampliar su gama de productos ofreciendo más opciones. Los clientes encontrarán allí nuevas actividades, como el hot spot (con el hornear panbollería y platos calientes) sino también vendiendo flores.
EL productores locales siempre son los preferidos: la panadería Le Croissant Doré, los deliciosos arándanos Saint-Mamet de Pierre Souchaire, la carnicería Brunhes, el quesería bonalcarne orgánica de Esban, miel del apiario Lagarde en Parlan, la granja de su nuera y la granja Bos en Leynhacyogures y pan de la granja la casa roja en Vitrac, por nombrar sólo algunos.
Patrick Causse resume la filosofía del lugar: “También tenemos un aspecto social. El objetivo es ayudar a las personas. quien no puede moverse a Aurillac. Esperamos responder favorablemente a la demanda de los clientes porque sin ellos nada es posible”.
Nicolas Joubert
Lugar Proxi Super 5 del año 2000 en Saint-Mamet-la-Salvetat. Semejante. 04 71 49 28 27. Correo electrónico: [email protected]. Sigue sus novedades en Facebook e Instagram.
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