Publirreportaje. Diane Jardin de la Petite Cuisine ha entrado oficialmente en las grandes ligas. Este año, Gard aux Chefs integra su primer chef.
Es con gran orgullo y emoción que Diane participará por primera vez en Via Gusto este miércoles 8 de mayo, rodeada de grandes chefs estrella. Gard aux Chefs abrió sus puertas a La pequeña cocina y a su líder que se convierte así en la primera mujer en unirse a esta brigada excepcional.
La pasión de Diane por la buena cocina, el trabajo duro, la determinación y la perseverancia le permitieron unirse al equipo este año. Así, para esta edición será la primera y única mujer en formar parte del equipo de chefs estrella.
“Es un honor para mí y espero no decepcionarlos, ¡quiero demostrar que pertenezco allí!“, se entusiasma Diane, todavía muy conmovida por esta nueva aventura que comienza para La Petite Cuisine. Diane ya está deseando trabajar junto a todos estos talentosos chefs en las próximas ediciones de Via Gusto. “¿Quizás junto a Serge Chenet, Damien Sanchez o Sébastien Rath entre otros?“, pregunta entusiasmada.
Diane comenzó su viaje por pasión junto a Jérome Nutile. Elle a donc fait ses premiers pas chez un chef étoilé, puis, le goût pour le travail bien fait, soigné, et sa passion pour la cuisine de qualité, lui ont donné des ailes ou plutôt un tablier de cheffe pour se lancer seule et viser las estrellas ! Una metáfora que le sienta bien porque la joven tiene una ambición y un dinamismo formidables. La Petite Cuisine se hizo rápidamente un hueco entre los catering más solicitados del Gard. Al trabajar con una cocina local y estética, Diane supo aportar un toque de feminidad a una cocina generosa y de calidad.
Diane y el equipo de La Petite Cuisine
La asociación Gard aux Chefs se creó en 2015 para poner en valor el terruño. Reúne a 16 chefs del Gard, así como a talentosos artesanos, productores y viticultores. Cada año, Gard aux Chefs ofrece un evento muy popular y ahora ineludible, Via Gusto, una comida excepcional preparada por los chefs y servida in situ.
Es un evento único porque es el único que reúne a tantos chefs estrella. Este miércoles 8 de mayo, todos los chefs del lugar prepararán una comida de notable calidad con productos locales y se servirá en un lugar excepcional: el Pont du Gard.
Cada chef trabaja por parejas y, previa consulta, cada equipo ofrece: tres entrantes o un entrante o un plato principal o postre. Este año, Diane tendrá el privilegio de preparar el entrante frío acompañada de su padrino y socio, Jérome Nutile. Un entrante elaborado con flores de calabacín de Mas Sabine en Bellegarde. “¡Es importante para mí destacar a un productor con el que trabajo todo el año y que está en mi pueblo, Bellegarde!“, explica Diane. En cuanto a la receta, es un secreto y los invitados tendrán el placer de descubrirla este miércoles 8 de mayo.
La Petite Cuisine, Chemin de la vaque haute, 30127 Bellegarde, 06 46 62 05 30
