Del jueves 17 de octubre al domingo 20 de octubre, el corazón del Vallon latirá al ritmo de las actividades enoturísticas propuestas por la oficina de turismo de Conques-Marcillac con motivo del “fin de semana con encanto”, el evento emblemático del sello Vignobles et discoveries. .
Centrado en los valores del compartir y del intercambio, el “fin de semana fascinante” combina el descubrimiento de los viñedos con actividades culturales, deportivas, lúdicas, culinarias e incluso insólitas.
Este año participan en este evento nueve regiones vitivinícolas francesas, es decir, unos sesenta destinos certificados. El destino Conques-Marcillac ofrece cinco actividades, ¡muchos momentos de convivencia para compartir en familia o con amigos!
Enología subterránea
Pascal Bastide del Vert tea Jeu ofrece una introducción a la espeleología en el delta de Salles-la-Source con una degustación de vinos subterráneos de Marcillac, jueves y viernes de 18 a 21 horas, sábado y domingo de 11 a 14 horas.
Es necesario reservar en el 06 81 30 79 22. (45€/persona).
Menú “sabores de Marcillac”
En un ambiente antiguo y contemporáneo, el restaurante Auprès d’Angèle ha creado un menú especial “sabores de Marcillac”, tres platos en los que el vino y las uvas serán realzados por los chefs Zoé y Guillem. Audrey Besson, por su parte, ha seleccionado en su menú una de las añadas de cada uno de los bodegueros de Marcillac-Vallon. Jueves, viernes y sábado almuerzo y noche, domingo almuerzo (56 €).
Reserva al 05 65 42 47 43.
Tour para descubrir la biodinámica.
Yvan-Marie Rufié, enólogo de la AOP Marcillac, acoge a los curiosos en su viñedo para descubrir la biodinámica y el vino natural, el jueves a partir de las 14 h. A la vanguardia de la agricultura ecológica, este apasionado enólogo interviene mínimamente, respetando el ciclo del suelo.
Reserva al 06 10 84 01 85 (10€/persona).
Fin de semana de maridajes de comida y vino
Sybille Gorin-Fréry, propietaria de la casa de huéspedes Les Grangettes, cerca de Conques, ofrece una estancia de 2 noches (viernes y sábado) con desayuno, brunch y cena con maridaje de comida y vino el sábado por la noche.
Oportunidad de degustar productos y vinos típicos de Vallon durante una cena a la luz de las velas. Reserva al 06 75 50 59 19 (desde 125,40 €/persona, en base a 2 personas/habitación).
Inmersión gourmet en el viñedo de Marcillac
El Hôtel des Bains en Pont-les-Bains ofrece una estancia temática para los gourmets.
El programa incluye barbacoas, paseo por los viñedos con cata de vinos y comida semigastronómica, además de pernoctación en hotel. ¡La oportunidad de sumergirte verdaderamente en nuestra gastronomía local! (140€/persona).
Reserva al 05 65 71 39 39 (estancia posible todo el año).
