Par
Editorial Fougères
Publicado el
1 de octubre de 2024 a las 11:07 am
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El gaec fretay, en Monthault, al norte de Fougères (Ille y Vilaine) tiene una operación en agricultura organica con 100 vacas lecheras (3.500 litros de leche en un solo ordeño). A la cabeza, Sonia, Sébastien y Alain Fretay.
Guardería colectiva
Ils construyó un vivero contiguo al establo lechero para la cría de terneros jóvenes. Una instalación que les permitió obtener una inel d’or (precio deinnovación en la cría) que les entregó Web-agri con motivo de Space 2024.
En 2021, el pliego de condiciones ecológico ha evolucionado, prohibiendo el alojamiento individual de terneros de más de siete días de edad. En Gaec Fretay, la guardería no funcionaba y los terneros tenían problemas respiratorios. Por eso decidieron trabajar de otra manera.
Un día, los criadores se enamoraron del vivero colectivo de un criador alemán que fueron a ver. Se dijeron a sí mismos que era factible en su finca. Allá marco del establo Por lo tanto, se amplió 25 metros, para proporcionar un cobertizo para terneros lecheros.
Materiales reciclados y madera.
Los animales se benefician así de poco más de 40 m² de espacio seco, dentro de un parque de 800 m². El dosel permite distribuir la leche seca en bebederos. Los tres socios distribuyen leche de kéfir (leche fermentada más digerible para terneros sanos) hasta los cinco meses de edad.
Para la mezcla se utiliza un pequeño tanque cerca de la sala de ordeño.
Es práctico. Se puede distribuir frío. Compro kéfir en Biocoop y lo mantengo todos los días añadiendo leche. Puede comer así durante meses.
La ampliación se realizó íntegramente con materiales reciclados. Para la estructura, los criadores utilizaron abetos de Douglas que habían cortado en la granja Stéphane Croisé, de Mellé.
Menos problemas respiratorios
El aire libre tiene muchas virtudes. En Gaec Fretay, desde que están afuera, los terneros ya no tienen problemas respiratorios. Además, el kéfir ayuda a limitar la diarrea en el rebaño.
Pero no se trata de utilizar la guardería al aire libre durante todo el año. Hay terneros afuera de abril a octubre, luego regresan al edificio en los antiguos corrales colectivos. La práctica permite realizar un largo rastreo.
Cuando los terneros entran en el establo, en un corral que no ha sido utilizado durante ocho meses, esto limita las posibles enfermedades. Por el contrario, el parque al aire libre se beneficia de un espacio de acceso de cuatro meses.
los periodos de parto También están diseñados para evitar períodos difíciles. Ninguna vaca ternera entre noviembre y febrero.
Esta técnica también permite entrenar buenos ganaderos. Cuando son pequeños, los terneros no comen mucha hierba, pero saben lo que es y rápidamente empiezan a pastar cuando son destetados.
Otra ventaja: no es necesario acostumbrarlos a las vallas. Están acostumbrados a la cerca de madera, ciertamente hay una pequeña adaptación con la cerca eléctrica, pero mucho menos significativa que con las novillas criadas en edificios. Y los tres aprecian no tener que perseguir a las novillas para que salgan a pastar. “Lo que más me gusta es ver a nuestros terneros correr, saltar y jugar juntos”, concluye Sonia.
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