“Tengo debilidad por el invierno: es mi estación favoritaconfiesa la autora desde las primeras páginas de su libro. ¡A partir del mes de agosto empiezo la cuenta atrás con una impaciencia casi infantil! » Conocida en las redes sociales por su DIY (do it yourself), tutoriales de belleza y contenidos de estilo de vida, Margaux Seydoux es una amante de la repostería.
“Es un asunto de familiaexplica en su trabajo. (…) Mi abuelo, que hacía malabares tanto con recetas como con anécdotas, me transmitió esta pasión. » Para rendirle homenaje y mantener viva la tradición, decidió empezar a crear un libro de cocina dedicado a las fiestas navideñas.
Los consejos de la abuela
Desayunos, galletas, postres festivos, troncos… El creador de contenidos ha recopilado 75 recetas ultradeliciosas que (de verdad) dan ganas de comer. El libro incluye fotografías con una estética pulida y un ambiente acogedor. Cuando lo hojeamos no podemos evitar detenernos en cada página, imaginándonos ya probando estos pasteles delante de una película navideña.
Margaux Seydoux habla de sus productos favoritos para preparar estos platos, como el limón, para ” agregado[r] la cantidad justa de ánimo [et] despierta tus papilas gustativas entumecidas por el frío invernal”, las especias que “evoca instantáneamente villancicos y veladas acogedoras”, o frambuesa para « sorprende a todos con estupendos postres navideños [aux fruits]incluso en pleno invierno.
También comparte consejos sobre sus utensilios favoritos: la batidora de mano en lugar de la « aparatos de alta tecnología », maryse para “raspar [les préparations] hasta la última gota”, cuencos de acero inoxidable, “perfecto para organizar los pasos de tus recetas y mantener limpia tu superficie de trabajo”, sino también la manga pastelera, que es “simplemente genial y súper satisfactorio[e] utilizar”.
Tortitas esponjosas, donuts, muffins estilo Starbucks, crème brûlée de chocolate, galletas de jengibre, cannelés, rocas de coco, dupé de Reese, panes de anís, orangettes, crème brûlée de limón, magdalenas… Encontramos pasteles pequeños, pero también grandes (y bonitos). ) tartas como la tarta bento de chocolate o el rulo de tiramisú y mandarina. Tantas recetas que huelen a fiestas navideñas y a comedias románticas junto al fuego.
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