LITERATURA. Comer patatas fritas mientras ves la tele, qué alegría… ¡Ahora querrás hacerlo mientras lees un libro! De hecho, el pasado viernes 12 de abril, en la Biblioteca Honorius-Provost de Sainte-Marie, se presentó el libro “Dulac, las mejores patatas fritas del mundo” del autor afincado en Joselo, François Drouin.
Con numerosas fotografías, la obra de 236 páginas presenta el recorrido de Harmonia Dulac, fundadora de la empresa radicada en Sainte-Marie.
“Lo sorprendente es que la señora Dulac era una mujer al frente de una fábrica en 1948. ¡Esto no es trivial! Tenía mucho respeto por la calidad del producto”, dijo el autor.
Es más, calificó de pionera a la empresaria porque creó los mostradores de degustación que hoy son tan populares, e incluso acuñó el término “chip”.
“¡Para ella, nada de medias tintas!” “, dijo, señalando que este último proyecto es su 25mi publicación.
Para los curiosos, Dulac fue vendido a la empresa Frito-Lay en 1970. En cuanto al libro, está disponible en la Biblioteca Honorius-Provost y en Amazon.ca.
