Mientras muchos se preparan para reunirse alrededor de la mesa para las fiestas y celebraciones anuales de Acción de Gracias, algunos podrían preguntarse cuándo comenzó la tradición y cuándo se convirtió en feriado nacional.
¿Por qué se come pavo durante las festividades, cuándo fue el primer pavo que un presidente perdonó y por qué las festividades se retrasan tanto este año?
Esto es lo que debe saber:
¿Cuándo fue el primer Día de Acción de Gracias?
Según el Smithsonian, durante mucho tiempo se cree que la festividad de Acción de Gracias tiene sus raíces en la Fiesta de Acción de Gracias de los Peregrinos de 1621, pero en realidad no fue la primera fiesta de este tipo que se celebró en América del Norte.
De hecho, “el primer servicio de Acción de Gracias celebrado por europeos en América del Norte tuvo lugar el 27 de mayo de 1578”.
Y mucho antes de eso, el Smithsonian informa que “los pueblos nativos buscaban asegurar una buena cosecha con danzas y rituales como la Danza del Maíz Verde de los Cherokees”.
Aún así, cuando se trata del feriado estadounidense, muchos lo relacionan con noviembre de 1621.
Fue entonces cuando “los peregrinos recién llegados y los indios Wampanoag se reunieron en Plymouth para una fiesta de la cosecha de otoño, un evento considerado como el ‘primer Día de Acción de Gracias’ de Estados Unidos”, informa History Channel.
Aun así, esa fiesta no se llamó “Acción de Gracias”.
“Para los peregrinos, el primer día que designaron como ‘acción de gracias’ fue en julio de 1623, cuando convocaron la acción de gracias en agradecimiento por una lluvia que había salvado su cosecha”, Melanie Kirkpatrick, investigadora principal del Instituto Hudson y autora. del libro “Acción de Gracias: Las vacaciones en el corazón de la experiencia estadounidense”, dijo en el programa TODAY.
¿Qué había en la comida del ‘Primer Día de Acción de Gracias’?
Si bien las fiestas modernas suelen incluir un pavo y una serie de platos como puré de patatas, frijoles y arándanos, ¿qué había en la “primera” comida de Acción de Gracias entre los peregrinos y los miembros de la tribu Wampanoag?
Según los escritos de William Bradford, un líder político de los peregrinos, de hecho se sirvió pavo en la fiesta, probablemente junto con otras “aves”, pero el verdadero corazón de la comida en realidad provino de los obsequios traídos por los miembros Wampanoag que asistieron.
“Es realmente importante reconocer las contribuciones y la generosidad de los Wampanoag que estuvieron presentes. Como dice uno de los escritos, trajeron consigo cinco ciervos y eso habría sido suficiente para alimentar a todos durante unos días”, dijo Kirkpatrick a TODAY.
Otros alimentos probablemente incluidos en la fiesta fueron frutas y verduras nativas de la región. Eso incluiría cosas como cebollas, frijoles, lechuga, espinacas, repollo, zanahorias y posiblemente incluso guisantes. Probablemente también se sirvió maíz, pero no de la forma que muchos esperan ahora.
“En aquellos días, se quitaba el maíz de la mazorca y se convertía en harina de maíz, que luego se hervía y se machacaba hasta obtener una papilla o papilla de maíz espesa que ocasionalmente se endulzaba con melaza”, según el History Channel.
Las opciones de frutas pueden haber incluido arándanos, ciruelas, uvas, grosellas, frambuesas y, sí, arándanos, que los nativos americanos utilizaban de diversas formas.
Otros alimentos probablemente incluían mariscos como langosta y otros mariscos, que abundaban en la región, según los escritos del político Edward Winslow en ese momento.
¿Cuándo se convirtió el Día de Acción de Gracias en un feriado nacional?
Según el Centro de Archivos Legislativos, el presidente George Washington nombró el último jueves de 1789 como “Día de Acción de Gracias Pública”, y los presidentes posteriores emitieron proclamaciones similares en diferentes días del año.
Luego, el presidente Abraham Lincoln declaró por primera vez el Día de Acción de Gracias como feriado el 3 de octubre de 1863, proclamando el 26 de noviembre como Día Nacional de Acción de Gracias. En su proclamación, Lincoln especificó que el feriado se celebraría todos los años el cuarto jueves de noviembre.
El día de observación ha cambiado en el pasado, cuando Franklin D. Roosevelt ordenó que el Día de Acción de Gracias se celebrara el tercer jueves en 1939 y 1940 en un intento de “dar a los comerciantes de la era de la depresión más días de ventas antes de Navidad”, informó el Smithsonian. Pero ese cambio no fue ampliamente apoyado.
Finalmente, en octubre de 1941, el Congreso aprobó una resolución declarando que el feriado tendría lugar el cuarto jueves de noviembre, para evitar que cayera en el último día del mes, ampliando así la temporada de compras navideñas y dando a los minoristas tiempo adicional para aprovechar. de las ventas impulsadas por la Navidad.
Luego, Roosevelt firmó el proyecto de ley, estableciendo el Día de Acción de Gracias como feriado federal.
¿Por qué parece que el Día de Acción de Gracias llega tan tarde este año?
Este año, el Día de Acción de Gracias se llevará a cabo el 28 de noviembre, menos de un mes antes de Navidad.
Dado que el Día de Acción de Gracias siempre tiene lugar el cuarto jueves de noviembre, sigue aproximadamente un ciclo de 28 años, que sólo se ve interrumpido por los años centenarios y los años bisiestos.
Por lo tanto, el Día de Acción de Gracias caerá el 28 de noviembre aproximadamente cada cinco o seis años. La próxima vez que esto ocurra será en 2030, pero no volverá a ocurrir hasta 2041.
La fecha más temprana que puede ocurrir el Día de Acción de Gracias es el 22 de noviembre. Esto último tuvo lugar en 2018 y no volverá a ocurrir hasta 2029.
¿Por qué los presidentes perdonan a los pavos?
El perdón presidencial para los pavos comenzó en el siglo XIX.
La tradición se remonta a la Guerra Civil, cuando el hijo de Lincoln, Tad, le pidió que le ahorrara un pavo llamado “Jack” de su comida navideña y él accedió. Años más tarde, el presidente Harry Truman reinició la racha y desde entonces, todos los presidentes han perdonado al menos a un pájaro de la mesa de la cena de Acción de Gracias.
En los años siguientes, los presidentes perdonaron informalmente los pavos que les regalaban ocasionalmente. El presidente John F. Kennedy, por ejemplo, perdonó a uno de los pájaros que le regalaron en 1963. De manera similar, en 1973, la esposa del presidente Richard Nixon, la primera dama Patricia Nixon, perdonó uno y lo envió a vivir en una granja.
Sin embargo, no fue hasta la presidencia de Ronald Reagan que el perdón de pavos se convirtió en una práctica habitual.
¿Cuántos pavos indulta el presidente?
El presidente perdona uno o dos pavos cada año.
