lo esencial
Es a partir de este jueves 21 de noviembre de este año que se podrán beber los primeros sorbos de Beaujolais nouveau o Gaillac nouveau en el suroeste. Pero ¿por qué esta fecha en particular?
Si le gusta el vino, el Beaujolais y las tradiciones, sabrá que el Beaujolais nouveau, o Gaillac nouveau en el suroeste, se podrá degustar a partir de este jueves 21 de noviembre de 2024. Los primeros corchos incluso explotaron anoche, a medianoche. Una fiesta y encuentro comercial de viticultores de renombre mundial desde hace años.
El lanzamiento del Beaujolais Nouveau se produce a mediados de noviembre desde 1985. Pero no siempre ha sido así desde la creación del Beaujolais Nouveau en 1951. El 15 de noviembre, fecha inicialmente elegida, estuvo vigente hasta 1967. Pero los viticultores se encontraron con problemas administrativos. De hecho, fue difícil declarar sus botellas a tiempo cuando el 15 de noviembre cayó en sábado o domingo. Por este motivo, en 1985 se decidió que la velada Beaujolais Nouveau se celebraría el tercer jueves de noviembre.
Lo que nunca ha cambiado es la creación del Beaujolais Nouveau. Se obtiene exclusivamente de la variedad de uva Gamay Noir con jugo blanco. Los viñedos cubren buena parte de la llanura del Saona hasta las montañas de Lyon.
Un vino para degustar rápidamente
En realidad, el otoño corresponde al final de la elaboración del vino Beaujolais en el otoño. Vino temprano, fresco y afrutado, fácil de degustar, debe venderse rápidamente, desde el lagar hasta la botella. Y si este vino temprano no es unánime, ¡cada año se venden alrededor de 15 millones de botellas! Casi el 40% de la producción se exporta a todo el mundo a Japón, lo que ha convertido a Beaujolais en una de sus fiestas del vino más importantes.
Entonces, ¿cómo es esta añada 2024? “En nariz, está lleno de pequeños frutos tipo grosella, que me parecen muy apetecibles: ¡queremos probarlo! Y en boca, tenemos esta guarnición súper bebible, fácil y fresca. Está lleno de pequeños frutos rojos, este guarnición de grosella, esta guarnición de frambuesa, guarnición de fresa… ¡muy deliciosa!”, describió a Europa 1 Fanny Dumeylet, de la bodega Oasis de Oullins, cerca de Lyon.
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Alrededor de 10€ por botella
Según La Revue du vin de France, una botella de Beaujolais Nouveau se vende normalmente en los supermercados por unos 10 euros la botella. El precio puede superar los 30€ en restaurantes de lujo. Un mapa interactivo, al que se puede acceder haciendo clic aquí, enumera todos los comerciantes de vino y los puntos culminantes del Beaujolais Nouveau.
