Una creuseoise de origen senegalés lanza su negocio de zumos de bissap en Guéret. Esta bebida elaborada con flores de hibisco es muy popular en África. Para las vacaciones, Kadia Palleaux decidió hacer algunos. Los vende en una tienda de la Grande Rue.
Habrás visto en la Grande Rue de Guéret una tienda repleta de botellas de jugo morado. Se trata del jugo de bissap, una bebida elaborada a partir de flores de hibisco muy consumida en África. Kadia Palleaux decidió presentar esta receta a los Creusois para las fiestas. Actualmente lo está preparando en su cocina. Originario de Senegal, este peluquero vive en Guéret desde hace 20 años. Incluso abrió allí su peluquería: “coiffure terranga”.
A Kadia Palleaux y a su hermana les gustaría en el futuro perpetuar esta actividad mediante la compra de locales para producir y almacenar jugo. También planean ampliar su gama de productos. Kadia Palleaux vende sus zumos y siropes en la Grande Rue hasta finales de diciembre. Su peluquería, situada al lado del hospital, servirá entonces como punto de venta.
