¿Qué pasa en un matadero?

¿Qué pasa en un matadero?
¿Qué pasa en un matadero?
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Es imposible no pensar en Joseph Ponthus y su libro. A la linea donde describió, en 2019, su vida cotidiana como trabajador de una cadena de montaje en una fábrica de conservas y en un matadero bretón, antes de morir dos años después mientras su historia era un gran éxito. Lorrain Voisard también nos lleva a un matadero. Como Ponto, tiene cartas y así nos lo hace saber a través de multitud de citas literarias. Lo que sucede en un matadero es absolutamente fascinante. El más mínimo trozo de jamón o de filete es el resultado de la matanza más o menos brutal de un animal. Por supuesto, tendemos a olvidar esto cuando masticamos esta carne, cuando la asamos en una barbacoa. La cuestión no es ser moralistas sino constatar cuán lejos estamos de la realidad de las cosas. Por eso es interesante leer En el corazón de la bestia y las formidables descripciones de la sangre, las vísceras, las miradas de los animales camino de la muerte, sus cascos deslizándose sobre el cemento. Si Ponthus siguiera la tradición de Robert Linhart –autor de El Estable (1978) – y la literatura proletaria, Lorrain Voisard adopta el punto de vista de un autor que lleva a cabo un experimento más que el de un trabajador que cuenta la historia de su obra. Diluye un poco la historia, aleja al lector, lástima. En cuanto al título… El línea de Ponthus, esto es lo que antiguamente se llamaba “la cadena” en las fábricas, El Estable de Linhart se explica por sí mismo. Entonces, En el corazón de la bestiaes un poco vago, suena como el título de una novela católica de principios del siglo XX… Pero no lo pienses mientras lees el libro.

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