¡Pesadilla en Chambéry! Este martes en TV verás un episodio de Pesadilla en la cocina, el famoso espectáculo en la M6, en Chambéry. El programa fue filmado en el restaurante de Christine, Café Chaberten la rue Basse du Château, a dos pasos de la plaza Saint-Léger, en el centro de la ciudad.
La producción llegó con sus cámaras el 25 de marzo durante 48 horas. Con una misión: despertar al restaurador de Chambéry, de 57 años, en medio de una pesadilla. Desde que se hizo cargo del negocio a principios de 2021, la asistencia ha ido en caída libre.. “La gente tiende a ir a comer a la Place Saint-Léger o a la Rue Juiverie y no tanto a la Rue Basse du Château, por lo que mi facturación no era suficiente para pagar las tarifas…”, explica el restaurador. Ella, que se encarga sola de todo, desde cocinar hasta servir, claramente no estaba dando abasto.
“Psicoterapia en dos horas”
Todo empieza por iniciativa de Paula, una costurera situada justo enfrente de Chabert.. “¡Envié un mensajito a Nightmare in the Kitchen un domingo por la tarde y me respondieron al día siguiente!” Porque vio a Christine hundirse: “Por mi cuenta, no es fácil. Ella compra un restaurante, se encuentra sin cocinero, con cada vez menos clientes… Le dije al chef: ‘Si no puedes hacerlo, pensaré que es una pérdida’. causa.”
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Philippe Peyre
Christine apoyó inmediatamente la idea. pero acepta eso chef Philippe Etchebest venir al rescate es abrir la puerta a algunos atacantes serios. “Por supuesto, todavía hay momentos bastante difíciles. Es psicoterapia en dos horas. Además de su humanidad, tiene un don increíble, que es el de hacer hablar lo que callamos todos los días… Y dos veces lloré en sus brazos”. “.espetó Christine.
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¿Efecto “Pesadilla en la cocina”?
Las lágrimas, los cuestionamientos, la comprensión y los abrazos al final… Conocemos bien la mecánica del espectáculo. Con la clave: ¡cambiar! “Una importante renovación de la sala del restaurante, se ha modificado la decoración, se ha cambiado la disposición del mobiliario, un nuevo lavavajillas, utensilios que me permiten trabajar mejor, una freidora…”dice el restaurador.
A partir de ahora, queda por ver si los clientes volverán. Christine espera lograr un efecto de “Pesadilla en la cocina” este verano.
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