Para promover la difusión y aplicación de la certificación Bio Pasifika, Bio Caledonia ofrece formación abierta tanto a productores como a consumidores. El objetivo es informar mejor a las distintas partes interesadas sobre el proceso de etiquetado, que sigue siendo complejo y exigente. De hecho, esta certificación impone prácticas que cumplen con normas específicas, garantizando así una producción respetuosa con el medio ambiente y la salud pública.
Para Yohan Boewa, agricultor de Houaïlou, hablando con Caledonia, la formación en estas normas es una necesidad. “Sentí esta necesidad de aumentar mis habilidades, por lo tanto de conocer un poco más sobre la norma de agricultura orgánica, y al mismo tiempo pasar del estatus de productor interesado e inspeccionado, al de inspector”explica.
Esta doble competencia permite a los productores no sólo cumplir con las normas, sino también participar activamente en los controles internos.
Sesiones de formación teóricas y prácticas.
La promoción de Houaïlou se desplazó a las parcelas de la escuela secundaria agrícola de Doneva para realizar ejercicios prácticos. Estas sesiones permiten a los participantes aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en el campo, promoviendo así una mejor apropiación de los estándares NOAB.
La directora de Bio Caledonia, Alizée Bonnet, subraya la importancia de formar voluntarios dentro de los propios sectores agrícolas. “Necesitamos miembros voluntarios que, en el terreno, conozcan nuestro estándar orgánico, puedan apoyar, verificar que el productor cumpla con el estándar y ayudarlo a mejorar”.
Estos voluntarios desempeñan un papel clave en el apoyo a los productores en sus procesos de certificación y en garantizar una calidad orgánica constante en la región.
Más de 170 productores ya certificados
Hasta la fecha, 170 productores han completado con éxito todas las etapas de certificación y están etiquetados como orgánicos en Nueva Caledonia.
Al desarrollar estos cursos de formación, Bio Caledonia quiere contribuir activamente a la difusión de las prácticas biológicas, al fortalecimiento del sector y a sensibilizar a un número cada vez mayor de consumidores sobre los desafíos de la agricultura biológica en Nueva Caledonia.
Damián CHAILLOT
