El martes, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. anunciaron la conclusión del brote de E. coli. coli asociada con las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s (NYSE:). Los CDC han cerrado oficialmente la investigación sobre este brote que afectó a 104 personas y provocó 34 hospitalizaciones.
El brote, causado por la cepa de E. coli O157:H7 que se sabe que causa enfermedades graves, se identificó por primera vez el 22/10/2022. Provocó una muerte relacionada con el consumo de cebollas picadas en hamburguesas. Estas cebollas fueron rastreadas hasta Taylor Farms, un proveedor que presta servicios a tres centros de distribución. Tras el brote, Taylor Farms retiró del mercado varios lotes de cebollas amarillas producidas en su planta de Colorado.
La infección se ha extendido a 14 estados, incluidos Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nuevo México, Oregon, Wisconsin, Washington, Carolina del Norte y Michigan. La actualización de los CDC marca el final de un importante problema de seguridad alimentaria que ha afectado a varios estados.
En respuesta al brote, McDonald’s eliminó temporalmente el Quarter Pounder de los menús de aproximadamente 2.800 de sus 14.000 establecimientos afectados en los Estados Unidos. Desde entonces, el gigante de la comida rápida ha reanudado las ventas del popular producto después de garantizar la seguridad de sus ingredientes.
Además, McDonald’s ha reintroducido en su menú cebollas cortadas en rodajas, ahora suministradas por otro proveedor para evitar que el problema se repita. El cierre del caso por parte de los CDC indica que el riesgo asociado con el brote ha sido mitigado y el producto infractor ya no representa una amenaza para la salud pública.
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