La libra de Arábica, la variedad de café más vendida en el mundo, alcanzó este miércoles 320,10 centavos en la Bolsa de Nueva York, un récord desde 1977. Un aumento del precio ligado en particular a los crecientes temores sobre la cosecha en Brasil, el el mayor productor del mundo. “Ya sea en América Latina o en ciertos países africanos (…) las previsiones de producción no son muy buenas para los próximos seis meses”, explica a la AFP John Plassard, analista de Mirabaud.
En Brasil, incendios de extraordinaria escalaen su mayoría de origen criminal según las autoridades, arrasó durante varias semanas este verano, favorecida por una sequía histórica que los expertos atribuyen en parte al calentamiento global. Como resultado, la cosecha de café se tambalea.
EVARISTO SA
Después de esto “largo período seco y caluroso”los cafetos de Brasil todavía podían beneficiarse de “lluvia significativa” en octubre, contribuyendo a “Floración excepcional en la mayoría de las regiones productoras de café arábica”según Guilherme Morya, de Rabobank, una federación de bancos cooperativos. Pero el analista observa una “Incertidumbre sobre el progreso de la floración, lo que genera importantes preocupaciones” sobre la próxima cosecha. Si las flores no se adhieren a las ramas, no podrán convertirse posteriormente en cerezas, que contienen los granos de café. Este “posibilidad de una cosecha brasileña decepcionante en 2025-26″junto con el “Situación bursátil tensa en Brasil para 2024-25” Esto provoca temores de que los precios sigan subiendo, añade.
Sequía y cochinilla en Vietnam
Estos temores sobre la oferta también concierne a Vietnamel principal productor de robusta más barato, utilizado por ejemplo para el café instantáneo. La sequía, las olas de calor y las cochinillas han impedido el crecimiento de los cafetos de Vietnam, reduciendo la producción de granos. La cosecha, que comenzó en octubre, será probablemente entre un 15 y un 20 por ciento menor de lo normal. El país produce en promedio alrededor de 1,8 millones de toneladas de café al año, gran parte del cual se exporta. StoneX estima que la producción sólo alcanzará 1,4 millones de toneladas este año, la más baja en cuatro años.
Como resultado, esta variedad, cotizada en Londres, ahora se comercializa en todo el mundo. 5.200 dólares la tonelada. A mediados de septiembre alcanzó un precio récord de 5.829 dólares, algo inédito desde la apertura del actual contrato de referencia en 2008, o incluso desde los años 1970, según la agencia Bloomberg que se basa en archivos.
Varios factores geopolíticos combinados
Otros factores, esta vez geopolíticos, como perturbaciones del transporte marítimo en el Mar Rojo, aumentos de derechos de aduana Los estadounidenses prometidos por Donald Trump y el futuro Reglamento de la Unión Europea sobre deforestación ayudar a sostener los precios de las materias primas en general, y del café en particular. “En este contexto de incertidumbre, los agricultores optan por vender sólo lo necesario, limitando así la oferta de café en el mercado local.concluye Guilherme Morya.
Transferencia de precios a los clientes.
“Está claro y claro que esto tendrá un impacto significativo para el consumidor”, afirma John Plassard, y esto, a partir de principios del próximo año para las empresas que negociarán su contrato cafetalero. Directamente afectados, los gigantes de la venta de café, como Nestlé, “transmitirán los precios a sus clientes”. La empresa, propietaria de Nespresso, Nescafé y también de las cápsulas de Starbucks que se venden en los supermercados, ya anunció en noviembre que aumentaría los precios y reduciría el tamaño de sus bolsas ante una erosión de los márgenes, informa Bloomberg.
El grupo JM Smucker, propietario de las marcas Folgers, Dunkin y Café Bustelo, que se encuentran entre las más vendidas en Estados Unidos, ya consiguió en junio una primera subida de precios para algunas marcas y una segunda en octubre para todas sus marcas. su billetera.
Las perspectivas más allá de 2025 no son mucho mejores: el calentamiento global amenaza directamente a la industria cafetera. Los investigadores estiman que las tierras aptas para el cultivo de arábica se reducirán a la mitad para 2050.
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