“Para salvaguardar la agricultura familiar, debemos volver a regular los precios, el comercio y la producción”

lLa ira sigue retumbando: se han vuelto a anunciar decenas de acciones de bloqueo y detención [d’ici à la fin du mois de novembre]. Hay que decir que la agricultura francesa está en crisis como nunca antes en este siglo. El fuerte aumento de los precios de la energía y los insumos ya había debilitado el flujo de caja de las operaciones agrícolas. Desde hace dos años, las crisis sanitarias diezman los rebaños.

Al mismo tiempo, los agricultores que producen bajo el signo de la calidad, a los que se ha alentado a crear más valor añadido, han sufrido el colapso de la demanda desde que se afianzó la inflación y la caída del poder adquisitivo. El agricultor orgánico vende su leche a un precio más económico que su vecino, que produce leche estándar y, por primera vez en veinte años, la superficie cultivada orgánicamente está disminuyendo en el país.

La agricultura ha entrado en una profunda crisis. Francia ha perdido una cuarta parte de sus explotaciones en diez años, especialmente en ganadería, y este movimiento se está acelerando. Las explotaciones agrícolas son cada vez más grandes, cada vez más endeudadas y cada vez más difíciles de transmitir en el marco familiar. Los ingresos son cada vez más inestables y desde hace varios años, el 20% de los agricultores viven con menos de 6.100 euros al año. Los déficits de productos clave (frutas y verduras, carnes, proteínas vegetales) están aumentando. Si excluimos el vino, Francia se ha convertido en un importador neto de productos agrícolas y alimentarios.

Y todo está preparado para que la crisis empeore. Lactalis anunció en septiembre que pondría fin a la recogida de leche de cerca de 300 criadores. Una forma de que la multinacional siga presionando a los obtentores y a los precios que les impone. La famosa “contractualización obligatoria” entre ganaderos y productores lácteos no habrá compensado, por tanto, la desregulación de los mercados: la supresión de los precios garantizados y de las cuotas lácteas, que el Primer Ministro, Michel Barnier, también apoyó cuando era Ministro de Agricultura en 2008. , ha provocado precios extremadamente volátiles, que a menudo no cubren los costes de producción.

Modelo vulnerable

Probablemente Lactalis también anticipe las consecuencias del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea (UE) y Nueva Zelanda, firmado en enero y que entró en vigor en mayo: 5.000 toneladas (para 2024) y hasta 15.000 toneladas (a partir de 2031) de leche. Se puede importar a la UE polvo con derechos de aduana muy bajos. El presidente Macron, sin embargo, sigue defendiendo estos acuerdos comerciales, que se han multiplicado y someten a los obtentores a una competencia feroz y desleal. Es el caso del acuerdo con Canadá, ya implementado, y el que está por llegar con Australia. Peor aún: el presidente Macron no impidió el acuerdo con Mercosur, cuya conclusión podría anunciarse en unos días.

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