AOC Beaujolais
Domaine de Champ Fleury
“Feliz Beaujolais”
Un nuevo producto del sector Pierres Dorées. Muy clásica aromáticamente (notas de dulces ingleses, fresas), esta cuvée hace honor a su nombre y resulta deliciosa y espontáneamente festiva.
Precio : 7€
Entrar familia
Audrey y Thibaut Girin, hermano y hermana, son habituales en nuestra selección de noviembre. Aquí están de nuevo en 2024 con un Beaujolais Nouveau bien coloreado, profundo en boca y con una hermosa intensidad aromática. Un final largo y limpio concluye la cata.
Precio : 7,90€
Casa de día
“Los arrepentidos”
Un vino primeur, certificado ecológico y vinificado sin azufre, especialmente armonioso y refrescante. Su relativa concentración no le impide mostrar una bella presencia y cierta longitud en boca. La casa también nos convenció con su añada “Tradición” (11 €), elaborada con viñas de más de 40 años.
Precio : 12€
Paul-André Brossette
“Huella”
Al frente de una finca familiar desde 1710, la familia Brosette hace algo nuevo con algo viejo. La añada, con matices florales y una hermosa finura aromática, presenta una estructura profunda y fresca.
Precio : 6€
Viticultores Pierres Dorées
“La rosa púrpura”
La bodega cooperativa Pierres Dorées lo vuelve a hacer con esta añada, un habitual en nuestra selección de primeurs. Amplio, expresivo, floral, también seduce inmediatamente por su consistencia. Un final limpio concluye la cata. También cabe destacar la otra añada de la gama propuesta para degustar, “Terra Iconia” (7 €).
Precio : 8,50€
P. Ferraud et Fils
“La pareja”
Un Beaujolais especialmente armonioso y con una gran claridad aromática. Evoca peonía o incluso rosa fresca. Taninos finos recubren el paladar. Un gran acierto en esta difícil añada. Del mismo productor también apreciamos la “Cuvée d’Autreviens” (12,40 €) con un poco más de firmeza tánica.
AOC Beaujolais-Villages
Mickaël Nesme
Un Beaujolais Nouveau, vinificado a baja temperatura, que presenta un bonito equilibrio y notable longitud. Evoca elegantes notas florales acompañadas de un refrescante matiz vegetal. Una interpretación inspirada en lo vintage.
Precio : 7,50€
Julien Aucagne
Una finca joven en Juliénas, creada en 2019 por un antiguo enólogo de los Hospices de Beaujeu. La añada presenta una bonita intensidad y buena precisión aromática. Su textura es consistente y un final largo deja la boca limpia.
Precio : 6,50€
Casa Pirón
Ya no presentamos la casa Piron con sede cerca de Morgon. Ofrece un Beaujolais-Villages vinificado sólo en parte a partir de cosechas enteras. Una cuvée de color profundo que evoca frutos negros. Su sustancia densa, con taninos bien recubiertos, evoca sutilmente al regaliz. La cosecha Beaujolais de la casa (8,50 euros) también figura entre los éxitos.
Precio : 10€
Castillo de Varennes
Propiedad de la familia Chaveriat desde 1809. Ha producido, desde las laderas de Quincié, un primeur de notable frescura y de impecable claridad aromática. Evoca frambuesa, violeta y taninos finos que favorecen el paladar.
Precio : 6,50€
Domaine Chevalier Métrat
Una finca, dirigida por Sylvain Métrat, situada en las laderas de la colina de Brouilly. Dio origen a un Beaujolais Nouveau con notas florales y una textura acorde con una delicadeza acariciante.
Precio : 7€
Dominio del Penlois
“Me haces dar vueltas la cabeza”
Cuatro cortos días de maceración bastaron para que la familia Besson diera forma a un armonioso primeur, con notas de fresas silvestres. El conjunto también muestra una buena consistencia.
Precio : 9€
Dominio Pertuizet
“Gégé”
Anaïs Pertuizet, radicada en Lantignié, forma parte de la nueva generación de Beaujolais. Consigue una primera cata expresiva y muy deliciosa. Un vino carnoso pero también con una hermosa claridad aromática.
Precio : 9€
Dominio de Croifolie
El encubado durante 6 días en racimos enteros, según la tradición regional, dio un vino con notas de arándanos y grosellas negras. Su textura fina y carnosa y su buena persistencia también convencieron al jurado.
Precio : 6€
Jérôme Lacondemine
“Corazón de Uvas”
El enólogo afincado en Beaujeu, Jérôme Lacondemine, realizó una vinificación sin azufre y en racimos enteros. La añada se distingue por su carácter carnoso y sus finos taninos. Un vino delicioso y de agradable consistencia.
Precio : 8,50 €
familia melinon
La generación más joven, Marine y Gaëtan Mélinon, han tomado el control de esta finca de Villié-Morgon. Ofrece un Beaujolais Nouveau bellamente extraído, concentrado y crujiente. Predominan las notas de frutos negros.
Precio : 8,50€
Castillo Gaillard
Sébastien Gutty vinificó esta cuvée sin azufre, que combina felizmente frescura y concentración. En nariz evoca pequeños frutos rojos frescos, mientras que en boca persiste una nota de cereza completamente madura.
Precio : 7 €
Domaine Burnichon
Daniel y Marie-Claude Burnichon suelen producir productos nuevos y consistentes que, idealmente, encontrarán su lugar en la mesa. Esta añada 2024 no es una excepción: este vino es intenso y carnoso. Su deliciosa textura evoca arándanos y grosellas negras con gran claridad y gran persistencia.
Precio : 7,50 €
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